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中國僑網(wǎng)1月26日電據(jù)美國《僑報》援引新加坡《海峽時報》(TheStraitTimes)編譯報道，在大多數(shù)孩子看來，“美食”的定義基本就是快餐。但對于8歲的孔令貞(EstieKung)來說，她的最愛永遠是魚子醬。

“我太愛魚子醬了。去年過生日時，我就吃了玉米餅和魚子醬，”這名來自加州的華裔女孩笑著說。“但可能我的朋友們更喜歡在In-N-Out吃飯。”她指的是美國一家漢堡連鎖店。

她的媽媽、43歲的勞拉·孔(LauraKung)說：“孩子兩歲時，我們給她吃了一點魚子醬。我們以為她會不喜歡，沒想到她愛上了這種味道。”此外，她還喜歡韃靼牛排、菲力牛排以及龍蝦。

不僅如此，小令貞對美食的追求沒有停留在吃的層面。三歲時，她就對廚房產(chǎn)生了興趣。她從媽媽那里學到了些基礎(chǔ)，然后開始自己創(chuàng)作。她還觀看視頻網(wǎng)站和電視上的美食節(jié)目以便尋找靈感。

在家里，她喜歡和媽媽一起做飯。特別是每周家庭聚餐時，她們一起試著做了來自全球各地的美食。

這位小朋友甚至會做羅西尼牛扒。這道經(jīng)典的法餐以炸面包搭配牛排，再佐以鵝肝醬和松露碎屑。

作為這樣一名烹飪奇才，孔令貞登上了美國FYI電視臺的廚藝競賽節(jié)目“決勝大廚”(ManVs.Child:ChefShowdown)的舞臺。在這個節(jié)目中，5名廚師少年挑戰(zhàn)知名餐廳大廚，而孔令貞是其中最小的那個。近期，他們?nèi)ネ录悠隆⒅袊愀鄣鹊剡M行節(jié)目宣傳。

“孔真是最可愛的孩子。在挑戰(zhàn)中我很難不因為她的可愛而分心，”加州卡拉菲亞飯店(Calafia)的首席廚師弗蘭克·奧特(FrankOtte)表示，“但當我看到她的廚藝，我真是嚇到了。”

該節(jié)目的主持人兼評委亞當·葛特勒(AdamGertler)還十分贊賞她的刀功。

孔令貞說：“我剛開始做飯時，我用的是黃油刀，因為它沒有刀刃。后來我熟練了后，我被允許使用真刀了。那時我大概7歲。”

這位小廚師希望能夠出版她自己的兒童菜譜。長大后，她希望能開一家屬于自己的飯店。

孔令貞的父親是華裔，母親是白人。她還有個18歲的姐姐，但據(jù)她說，姐姐“甚至不會使用微波爐”。

雖然小令貞在談?wù)撁朗硶r像個小大人，在其他時候還仍然像個孩子。

在接受記者采訪時，她會很歡樂地嚼著巧克力，還會突然唱起歌。當她不知道該怎么回答時，還會望向媽媽。

她指著五顏六色的發(fā)夾說：“你知道嗎？錄節(jié)目的時候我們丟了好多這些東西。我真不知道它們?nèi)ツ膬毫恕！?/p>

但只要話題又回到美食，她便很難再分心。她很認真地說：“從前我向我媽媽學習做飯，但現(xiàn)在，有時候我得教她。”(李怡)