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執法人員將臟亂的黑作坊取締。京華時報通訊員劉瑩攝

京華時報訊（記者袁國禮）許多人喜歡吃路邊攤的炸雞排、毛雞蛋等，可等你看了他們加工的環境，估計再也吃不下去了。11月19日，一個位于朝陽黑莊戶四合莊村的炸雞排黑窩點被取締。城管執法人員發現，炸雞排的原料來源不明，生肉用不明液體浸泡，加工環境臟亂不堪。

據朝陽區黑莊戶城管隊相關負責人介紹，前段時間，城管隊接到居民舉報，稱在四合莊村的一條街道上有一個炸雞排的攤販，不少人在吃了該攤販賣的炸雞排后鬧肚子，嚴重的甚至患了腸胃炎。

11月19日下午4時許，城管隊員聯合當地食藥所，對該攤販進行查處。當執法人員趕到時，看到一個40余歲的女販攤正在現場制作。當時，女攤販用嘴撕開香腸包裝，然后倒進油鍋里炸。

據了解，女攤販是河南人，今年45歲。據其稱，她和丈夫就租住在村里，已經干了一年多，賣的有炸雞排、毛雞蛋等，一天能掙數百元。當執法人員問其有沒有相關證件時，女攤販稱，自己上貨有執照，但又稱不懂執法人員說的是什么。

在女攤販的帶領下，執法人員來到黑窩點，現場讓人觸目驚心。

黑窩點位于一個小院子內，據了解，那是當地居民的小煤棚簡單改造后出租的，只有8平方米左右。黑窩點的地上和墻上是一層厚厚的黑色油污，裝油的桶直接放在院子的地上。放在地上的毛雞蛋有的已經變質。桌上的塑料桶和塑料壺里不知裝著什么調料，顏色發紅。生肉和雞排浸泡在不明液體中，看起來顏色異常鮮紅。

女攤販稱，她所用的食品原料和調料，都是在市場上一個老鄉手里買的，但她又說不出是哪個市場，也沒有相應的票據。

執法人員當場將黑窩點取締，暫扣相關經營工具。城管隊員給女攤販開具了談話通知書，要求其進一步接受調查。食藥所執法人員對食品原料等進行了取樣，將做進一步檢驗。

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