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新華網(wǎng)長春１１月２２日電（記者姚友明、高楠）長白山區(qū)的冬日，大雪紛飛、寒風凜冽。在一片蕭瑟之中，長白山森工集團安圖林業(yè)有限公司長興林場職工孫敬軍用于培育蘑菇幼株的小屋，卻生機勃勃、暖意融融。

今年４月１日起，東北重點國有林區(qū)全面停止商業(yè)性采伐。有過多年創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的孫敬軍大力發(fā)展食用菌種植產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)５０多戶同事及周邊村民共同創(chuàng)富，特別是林場內(nèi)三個貧困戶因為有了孫敬軍的幫助，每年每戶增加了２萬余元的收入。

長白山區(qū)是亞洲東部保存最為完好的典型的森林生態(tài)系統(tǒng)，它是東北亞地區(qū)生態(tài)氣候調(diào)節(jié)平衡的主區(qū)域，被稱為“生態(tài)綠肺”。和父輩一樣，孫敬軍原來也會以為能安穩(wěn)地當一輩子林業(yè)工人，但一紙“禁伐令”，打破了他平靜的生活狀態(tài)。“農(nóng)民人均只有幾畝耕地，日子就能紅紅火火，俺們這兒的林業(yè)工人背靠數(shù)百公頃廣袤林區(qū)，生活水平同樣不能落在后面。”孫敬軍說。

不過對孫敬軍的同事來說，無論是想創(chuàng)業(yè)還是想外出打工都有許多困難。“林業(yè)工人群體普遍年齡接近５０歲，文化水平普遍偏低，因為多年在森林里折騰，身體也落下一身病，”孫敬軍說，“在大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的時代，我希望能用之前的一些想法和經(jīng)驗幫助大家伙兒，讓大家少走彎路。”

實際上早在十年前，孫敬軍就開始踏上創(chuàng)業(yè)之路，他養(yǎng)過魚、養(yǎng)過牛，還種過中藥，但因為既不懂不同山林經(jīng)濟作物的種植技術(shù)，又不了解市場行情，也拿不到林區(qū)未來轉(zhuǎn)型發(fā)展的整體規(guī)劃，所以一度“撞得滿頭大包”。

２０１３年在安圖林業(yè)局相關(guān)領(lǐng)導的幫助下，孫敬軍成立了長興長林多種經(jīng)營合作社，并與吉林農(nóng)業(yè)大學多位食用菌專家取得了聯(lián)系，現(xiàn)在村民可以把木耳托管到合作社，由合作社統(tǒng)一管理、經(jīng)營。這不僅“消滅”了村民和林場職工在技術(shù)上的“痛點”，而且還增加了他們的年均收入，產(chǎn)業(yè)也不斷被做大做強。

相關(guān)資料顯示，我國食用菌產(chǎn)量目前占到世界總產(chǎn)量的７０％以上，且享有“菜中之王”、“素食之冠”等美譽。餐桌上，聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織曾提出的人類最佳飲食結(jié)構(gòu)——“一葷一素一菇”正在成為一種潮流。今年舉行的第十四屆中國長春國際農(nóng)業(yè)·食品博覽會現(xiàn)場，在純天然食用菌冰淇淋機前排隊等候享用美味的游客絡繹不絕。

“東北山區(qū)無霜期短、晝夜溫差大，非常適合一些食用菌的生長。如果能把產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與林區(qū)經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型結(jié)合起來，那么森林資源仍將是吉林百姓的‘金山’。”吉林農(nóng)業(yè)大學食品工程研究中心主任王大為說。

下一步，孫敬軍打算與高校科研團隊深化合作，讓玉米芯逐漸取代鋸末成為木耳菌袋主要填充物。“禁伐后，廢棄木料鋸末也將在不久后消耗殆盡，只有提升種菌科技含量，并讓食用菌加工產(chǎn)業(yè)向精、細、特、深的方向發(fā)展，林區(qū)百姓的‘金山’才能取之不竭。”孫敬軍說。

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