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中國網財經2月16日訊(記者 郭帥)星巴克遇多事之秋！剛因使用過期食材被罰超百萬，又因店員“驅趕民警事件”引發廣泛討論，進入中國市場二十多年樹立的高端形象備受挑戰。

圖源：星巴克中國微博

門店店員被指“驅趕民警” 星巴克回應引發不滿

星巴克店員“驅趕民警”事件發酵自一則網友爆料，據該網友發布的貼文顯示，4名執勤民警在星巴克重慶磁器口后街店門口吃飯，遭到該店店員驅趕，店員稱“你們能換個地方吃嗎？你們這樣會影響我們的品牌形象”。在該貼文的評論區，又有人爆料稱該店還對民警進行了投訴，貼文引發了巨大關注。

2月14日，“星巴克驅趕執勤民警”相關話題登上微博熱搜，瀏覽量迅速飆升至1.7億。隨后，星巴克中國發布微博稱，事件源于“門店伙伴”(即門店店員)與當事民警協調座位時“言語不妥引發溝通誤會”，“事件過程中不存在網傳的‘驅趕民警’及‘投訴民警’的情況。”

圖源：星巴克中國微博

星巴克中國的澄清公告發布后，仍有不少網友對星巴克的回應表示質疑，有網友稱“連個正式文件都沒，這態度真敷衍”，還有網友稱“中國可以沒有星巴克但是不能沒有人民警察”，也有網友質疑星巴克店員的服務態度，稱“你們家個別店員真的有很高傲”。

中國食品產業分析師朱丹蓬認為，星巴克作為中國最大的咖啡連鎖品牌，在整個行業內有一定的品牌效應、規模效應。在“一家獨大”的市場影響力下，驅趕警察并非是一個簡單的小事，它表明整個星巴克的管理層、企業文化都存在較大問題。

就后續是否會采取措施優化門店服務、提升門店管理水平等問題，中國網財經記者多次嘗試撥打星巴克相關負責人電話進行了解，均無法撥通。

使用過期食材被罰超百萬

中國網財經記者注意到，不久前星巴克兩家門店剛因使用過期食材分別被罰67萬元和69萬元。

圖源：信用中國網站

據信用中國網站顯示，上海星巴克咖啡經營有限公司無錫昌興大廈店、上海星巴克咖啡經營有限公司無錫震澤路店因違反《食品安全法》第三十三條第一款規定，分別被處以67.4萬元、69.9萬元

罰款并沒收違法所得的行政處罰。兩起處罰決定日期均為2022年1月29日，處罰機關均為無錫市新吳區市場監督管理局。

處罰書顯示，根據2021年10月14日至2021年12月16日門店監控視頻，當事人員工佟佳寧通過篡改、撤換、撕毀調制的食品原料保質期標簽等方式造成食品原料超過保質期，經營超過保質期的糕點食品，使用紅色棉毛巾交替擦拭吧臺和蒸奶棒等食品接觸面，紅色棉毛巾未能實現專用。

此前于2021年12月初，新京報記者在無錫市兩家星巴克門店臥底調查時發現，號稱“以行業最高標準為基礎”的星巴克頻繁觸碰食品安全紅線，包括將過期食材更改效期標簽后，繼續做成多款暢銷飲品售出。

據悉，上述星巴克門店存在主管、店員“言傳身教”篡改保質期，部分食材被人為“延保”一周；承諾“開封后不過夜”的糕點，第二天仍偷偷上架等行為。此外，上述門店還存在店員用吧臺毛巾擦垃圾桶、提前處理問題食材應付公司檢查的情況。

中國網財經記者查詢發現，這并非星巴克首現食品安全問題。就在2021年11月，星巴克咖啡(深圳)有限公司鹽田壹海城二分店剛剛因“食品違法行為”被深圳市市場監管局予以行政處罰，具體事由為：未及時清理超過保質期的食品(臺式月餅)案。

2022年1月份，中國消費者協會發布“2021年十大消費維權輿情熱點”，10家消費企業被點名，其中星巴克因“私換配料標簽使用過期食材”消費事件上榜。

公開資料顯示，星巴克是于1971年在美國成立的咖啡連鎖品牌，是世界上首屈一指的專業咖啡烘焙商和零售商。1999年星巴克正式進入中國市場，截止目前已在中國內地200多個城市開設超5000家門店。