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消毒到最小包裝

進博會進口冷鏈食品展品將“全面體檢”

中國質量報訊 （記者 霍一夫）10月21日，第四屆中國國際進口博覽會（以下簡稱第四屆進博會）的第一批進口冷鏈食品展品運往總倉。今年最大的優化升級，是增加對冷鏈食品最小展覽展示或使用最小包裝表面進行全面消毒和核酸檢測，經核酸檢測陰性的，才允許運輸進入展館。

根據第四屆進博會疫情防控總要求，進口冷鏈食品展品按照“口岸檢驗檢疫、分批進入總倉、集中消毒和核酸檢測、統一運輸入館”的要求分批運至總倉，完成進館前的“全身體檢”。為確保進口冷鏈食品展品安全，上海市市場監管局在總結去年進口冷鏈食品展品監管經驗的基礎上，按照“嚴而又嚴、細而又細，牢牢守住冷鏈食品疫情防控絕對安全的底線”的要求，堅持“預防為主、全程控制、部門協作、關口前移”的工作思路，制定了第四屆進博會冷鏈食品疫情防控專項工作方案。根據方案，對已在其他“第一存放點”等地經過外包裝表面消毒和核酸檢測并取得相關證明的，進入總倉仍需要進行小包裝表面消毒和核酸檢測。這意味著，今年進來的所有進口冷鏈食品展品將消毒到最小包裝，在總倉就完成對進口冷鏈食品展品的“全面體檢”，將風險控制關口前移，將隱患消除在展館之外。

記者注意到，在小包裝消毒完成重新裝箱后，在進館前每箱進口冷鏈食品展品的包裝箱上，都會有一張“第四屆進博會進口冷鏈食品展品出庫追溯清單”，上面記錄著展商名稱、具體展位、展品原產國、國內聯系人、核酸檢測單位、生產日期、預計入倉和實際入倉時間等基本身份信息，并附有二維碼，便于總倉對貨品的管理，也方便貨物入館查驗，及隨時隨地進行檢查和溯源。沒“身份證明”的進口冷鏈食品展品不允許入館。

此外，根據展品的風險高低，其消毒和核酸檢測要求分為兩條流水線。但對食品核酸抽樣要求覆蓋到每一個批次，實現100%檢測。根據去年冷鏈食品保障經驗，上海市市場監管部門今年在規范化、精細化上下功夫，讓企業在“標準”的指導下，有序開展消殺工作。總倉內設置了作業區、檢測區、存放區和隔離區，包括專用月臺、專用暫存區、專用冷庫、專用隔離區、冰鮮區、專用通道，保證進博會參展食品展品與外界區域完全隔離。

為全力做好市場監管服務保障工作，上海市市場監管部門還將強化對進博會食品企業人員、物品、場所的管理，與相關部門協調落實方案要求，嚴查“三證”（檢疫合格證明、核酸檢測合格證明、消毒證明），確保“三專”（專用通道進貨、專區存放、專區展示）管理，落實展區內不得零售進口冷凍生鮮食品、不得提供未經熟制加工冷凍生鮮食品試吃等措施，嚴防嚴控疫情風險，全力保障本屆進博會冷鏈食品安全可控。

《中國質量報》