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七月份至今，我國(guó)部分地區(qū)遭遇了強(qiáng)降雨、臺(tái)風(fēng)等極端天氣過(guò)程，這對(duì)蔬菜的供應(yīng)和價(jià)格產(chǎn)生了哪些影響？我們一起到市場(chǎng)上看一看。

在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，商戶曹燕飛告訴記者，七月至今，多個(gè)蔬菜產(chǎn)區(qū)經(jīng)歷了強(qiáng)降雨天氣過(guò)程，對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)、采收、保鮮造成較大影響，像他銷售的菠菜、香菜等鮮嫩葉類菜，在地里很多出現(xiàn)爛根、爛葉現(xiàn)象，只能丟棄，這也造成市場(chǎng)供應(yīng)減少，價(jià)格上漲明顯。

蔬菜商戶介紹，降雨不利于工人下地采收，也使得采收勞務(wù)費(fèi)用增加，拉動(dòng)了小白菜、茴香、大白菜等蔬菜的價(jià)格上漲了20%左右。另外，由于河南等地出現(xiàn)災(zāi)情，河北北部、山西北部等產(chǎn)區(qū)的蔬菜運(yùn)往河南等地的規(guī)模也在加大，拉動(dòng)了產(chǎn)地蔬菜價(jià)格上漲。在采訪中記者也了解到，極端天氣拉高的主要是鮮嫩蔬菜的價(jià)格，耐儲(chǔ)運(yùn)的蔬菜像冬瓜、南瓜、洋蔥、土豆價(jià)格基本穩(wěn)定，還有一半蔬菜品種價(jià)格出現(xiàn)了下降，比如尖椒、柿子椒、團(tuán)生菜等。

北京蔬菜商戶 靳浩：尖椒現(xiàn)在山西的、還有內(nèi)蒙古的大量上市，再加上今年種植面積也比較大，一斤賣(mài)一塊四五，價(jià)格比前段時(shí)間稍微有所下降，一斤下降一毛到兩毛。

記者了解到，由于去年蔬菜價(jià)格高提升了農(nóng)戶的種植積極性，今年夏季蔬菜主產(chǎn)區(qū)的種植面積整體擴(kuò)大，生產(chǎn)形勢(shì)也好于去年同期，因此多數(shù)蔬菜價(jià)格仍然呈現(xiàn)季節(jié)性下降。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，七月份全國(guó)菜籃子指數(shù)為110.02，環(huán)比下降1.77個(gè)點(diǎn)，同比下降8.47點(diǎn)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)蔬菜首席分析師 張晶：七月份的蔬菜價(jià)格經(jīng)歷了先跌后漲的過(guò)程，下半月菜價(jià)反彈主要是受到了不利天氣的影響，部分品種價(jià)格上行是短時(shí)期的，整體來(lái)看，七月份全國(guó)蔬菜上市量增加，價(jià)格保持低位運(yùn)行。