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史上最嚴(yán)食品安全法實施已近兩月，記者發(fā)現(xiàn)自制食品網(wǎng)絡(luò)叫賣熱烈。今年10月1日起，國家新版《食品安全法》實施，首次對網(wǎng)絡(luò)食品交易做出明確規(guī)定，要求網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實名登記，并登記審查許可證。

記者發(fā)現(xiàn)，越來越多賣家愿主動出示《生產(chǎn)許可證》等產(chǎn)品身份證明，但部分沒有亮明正身的三無產(chǎn)品仍在兜售，甚至在生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、廠名等必填項上顯示為空白。據(jù)了解，網(wǎng)站“不作為”可能被消費者索賠。

市民熱衷網(wǎng)購食品

記者留意到，網(wǎng)上不少主打特產(chǎn)、農(nóng)家、秘制等旗號的自制香辣魚、辣椒醬、蘿卜干、豆腐乳等，除了標(biāo)注凈含量、產(chǎn)地以及食品類型外，將生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、廠名、保質(zhì)期、配料表等關(guān)鍵信息全部留白，盡管這樣，有的仍成交量不小，月成交量達(dá)數(shù)百上千。“制作過程不添加任何色素、防腐劑。”有的在宣傳語中如此簡單介紹稱。而在其他不少食品的商品詳情中，首行都會強(qiáng)調(diào)其具有生產(chǎn)許可證編號，符號食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。

本報記者隨機(jī)采訪了多位消費者，發(fā)現(xiàn)經(jīng)常性網(wǎng)購食品者占比超過六成。“同樣品牌，網(wǎng)上賣的咖啡是超市價格的一半，日期還更新鮮；網(wǎng)上還有大量的東南亞、日韓零食，再不需要找朋友背回來了。”劉小姐告訴本報記者。但也有市民邊享受網(wǎng)購邊操心真假。

“從食藥監(jiān)總局到省局高密度抽檢結(jié)果來看，雖然生產(chǎn)、消費量巨大，但總體質(zhì)量卻在領(lǐng)跑。”一位行業(yè)觀察人士告訴本報記者。此前廣東省食藥監(jiān)局公布了第一批重點抽檢的食品生產(chǎn)企業(yè)名單，涉及197家食品企業(yè)，涵蓋糧油、肉制品、乳制品、糖果、飲料等多個行業(yè)類別。

“名單涉及的企業(yè)如溫氏、風(fēng)行、晨光、蓮香樓、陶陶居、完美等，基本上都屬于高知名度、高市場份額的食品大戶。”其透露，從總體表現(xiàn)來看，本土大戶鮮少有食品質(zhì)量問題曝光。

商家須提供許可證

據(jù)了解，目前不少電商平臺已不再允許沒有提交食品特種經(jīng)營資質(zhì)的賣家發(fā)布商品，并對存量商品執(zhí)行下架處理。同時還配套發(fā)布了系列細(xì)化管理措施，對商家準(zhǔn)入及商品發(fā)布等進(jìn)行規(guī)范化約束。

雖然每家電商平臺細(xì)則要求不同，但大體方向一致，基本都是要求所有入駐經(jīng)營食品的商家必須提供《食品流通許可證》和《食品衛(wèi)生許可證》等相關(guān)資質(zhì)證明，若經(jīng)營進(jìn)口食品、蔬果、鮮活水產(chǎn)品、母嬰奶粉等其他食品，則還需額外提供相關(guān)的證明或單據(jù)。

“但是食品賣家太多，其中不少都會悄然上架自制食品，所以統(tǒng)一規(guī)范有個過程，的確不排除部分賣家目前仍是‘漏網(wǎng)之魚’。”對此，一位行業(yè)觀察人士表示。（記者涂端玉）