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港灣周評(píng)|食品安全無小事，麥趣爾百果園們?yōu)楹尾粩嗨浚?/p>

(資料圖片)

《港灣商業(yè)觀察》李鐳

在任何國家，食品安全都是最基礎(chǔ)的的安全底線與高壓紅線，食品安全歷來也是全社會(huì)輿論關(guān)注的焦點(diǎn)。

最近兩天，食品安全的的熱點(diǎn)無疑是A股上市公司麥趣爾（002719.SZ）。這家以純牛奶出名的新疆企業(yè)，深陷食品安全不合格的旋渦深處。

“黃金奶源帶”，源自1988”，這是麥趣爾某官方旗艦店的標(biāo)語宣稱口號(hào)。《港灣商業(yè)觀察》試圖搜索關(guān)鍵詞“麥趣爾+官網(wǎng)”，然后從百度上似乎無法查詢到，僅能查詢到麥趣爾在各大電商平臺(tái)上的旗艦店。

企查查顯示，麥趣爾備注了四個(gè)備案網(wǎng)站，無論是.com，還是.cn，又或是.com.cn，遺憾的是，沒有一個(gè)能完整打開。

檢索發(fā)現(xiàn)，麥趣爾.cn的官網(wǎng)在不同瀏覽器上打開顯示各異，但無一例外都僅有幾張圖片，沒有任何其他按鈕，既點(diǎn)擊不了，也無法查看，幾張圖片就在這里，一動(dòng)不動(dòng)，這大概是最令人啼笑皆非的官網(wǎng)了，很難令人懷疑眼下是2022年，官網(wǎng)似乎還停留在2000年，彼此差距了20多年，因此，我們?cè)噲D想通過麥趣爾自身官網(wǎng)來了解自身產(chǎn)品、特色與文化，答案是不行。

麥趣爾遠(yuǎn)沒有那幾個(gè)耳熟能詳?shù)拇笃放朴忻瑹o論是銷售額，還是市場(chǎng)地位，以及消費(fèi)者熟知程度。甚至這三個(gè)字，不熟悉的人可能會(huì)誤以為是國外品牌。

就是這樣一家平淡無奇的品牌，闖入人們底線視野。

百度熱搜榜給的時(shí)間軸如下：

簡單來說，浙江省慶元縣市場(chǎng)監(jiān)管局公示2022年第4期食品抽檢檢驗(yàn)情況。本期檢出標(biāo)稱麥趣爾集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的2批次純牛奶不合格，不合格項(xiàng)目為丙二醇。

事情持續(xù)發(fā)酵三天，6月30日麥趣爾公告稱，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門已進(jìn)駐公司，對(duì)以上兩個(gè)批次的產(chǎn)品已進(jìn)行下架、封存，并積極受理消費(fèi)者訴求。

同一天，深交所對(duì)麥趣爾發(fā)布關(guān)注函要求五點(diǎn)說明。這五點(diǎn)最核心的問題依然是，食品安全，食品安全，還是食品安全。

或許是這一事件沖擊太大，以至于麥趣爾手忙腳亂。

連時(shí)間都能偷回到2021年。堂堂上市公司董秘辦、證券部以及合規(guī)部門，發(fā)公告前都睡著了嗎？外界不由得這樣猜想。

從食品安全，到時(shí)間與常識(shí)，麥趣爾怎么了？

回到源頭，食品安全在我國多年來的代價(jià)與教訓(xùn)，不可謂不深刻，不可謂不大，不可謂不劇烈，它既是品牌廠家的底線，也是消費(fèi)者心目中的“最低”合格線，一旦低于合格線，則頃刻間信心崩塌。

監(jiān)管層說明之外，麥趣爾更需要回到投資者與消費(fèi)者更多疑問。為什么會(huì)發(fā)生？重視程度幾何？哪里哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題？今后如何避免？

信心比黃金重要。尤其在今年，當(dāng)每一個(gè)消費(fèi)者愿意對(duì)每一個(gè)品牌掏出真金白銀時(shí)，商品市場(chǎng)的繁榮以及提振內(nèi)需保經(jīng)濟(jì)的大局，才能助力與持續(xù)。因而，任何不應(yīng)觸碰的底線被傷害后，寄望于重拾信任，這對(duì)于C端消費(fèi)者領(lǐng)域，試問要砸多少廣告與品牌投入，才能換回消費(fèi)者的“二度信任”？這筆賬每一個(gè)企業(yè)應(yīng)該都清楚太損人不利己。

從奶制品，到其他食品領(lǐng)域，如果我們只看今年，其實(shí)翻車的已經(jīng)不少。

比如，今年2月份，阿寬食品因食品安全問題沖上熱搜榜，其正處于上市沖刺階段。

4月多月后，6月28日，成都市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布公告稱，經(jīng)篩查核實(shí)全國12315熱線平臺(tái)成都市2022年二季度消費(fèi)投訴數(shù)據(jù)，阿寬食品的投訴較為集中。目前，成都市市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)消費(fèi)者反映的問題，依法對(duì)阿寬食品進(jìn)行了行政約談，并督促阿寬食品限期進(jìn)行整改。

由此可見，即便后續(xù)沒有沖上熱搜，但阿寬食品的消費(fèi)者口碑仍然差強(qiáng)人意。隨著政府部門的約談與要求整改，阿寬食品“上市夢(mèng)”是否會(huì)大打折扣？乃至于無法成功？

毫無疑問，對(duì)于食品安全而言，不存在本質(zhì)意義上是不是上市公司，還是沒有上市公司，只存在一條：是不是合格，是不是過硬。

假如基本底線都不過硬，這樣的上市公司或沖刺上市的公司，對(duì)投資人及消費(fèi)者的價(jià)值意義在哪？

與阿寬食品類似，另一家沖刺上市途中的百果園，5月初剛向港交所遞交招股書，僅僅三四天后，也迅速翻車。

方便食品，新鮮水果，純牛奶，這些商品都是普通人最常見最習(xí)慣最下意識(shí)張嘴就下肚的“信任”。而今卻紛紛塌房了。

人們常說，食品安全無小事。它關(guān)乎所有人，每個(gè)人，全民矚目。

6月27日，國家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司司長劉金峰表示，“截至目前，我國已發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)1419項(xiàng)，包含2萬余項(xiàng)指標(biāo)，涵蓋從農(nóng)田到餐桌、從生產(chǎn)加工到產(chǎn)品全鏈條、各環(huán)節(jié)主要的健康危害因素，保障包括兒童、老年人等全人群的飲食安全。食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架既契合我國居民膳食結(jié)構(gòu)，又符合國際通行做法。”

同樣是在近日，國家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于7批次食品抽檢不合格情況的通告》稱，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、飲料、酒類、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、冷凍飲品、速凍食品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等28大類食品505批次樣品，檢出其中炒貨食品及堅(jiān)果制品、蜂產(chǎn)品、水果制品、水產(chǎn)制品、冷凍飲品等5大類食品7批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題包括微生物污染、食品添加劑超限量使用等。

《通告》指出，對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成北京、上海、江蘇、浙江、山東、廣東、海南、四川、陜西等省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開，并向總局報(bào)告。

顯而易見，從政策法律法規(guī)的監(jiān)管從嚴(yán)，到全方位的標(biāo)準(zhǔn)之嚴(yán)，再到全社會(huì)對(duì)食品安全的重視之最，麥趣爾百果園們離各方的期待仍存在不小差距。

這種差距該付出怎樣的代價(jià)？消費(fèi)者們的代價(jià)又將如何計(jì)算？（港灣財(cái)經(jīng)出品）