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吐槽

6年來每次買中杯

都被推銷大杯“我是一名星巴克忠實顧客……6年來，只見你們店員大杯推銷愈演愈烈。”這篇閱讀量超十萬的帖子說的是一知名博主每次買中杯都被推銷大杯的經歷。

博主表示，13日上午11點半，他在星巴克杭州雙城國際店購買一杯中杯咖啡，被店員“熱情”反問：“你確定是中杯嗎?”當他肯定時，店員又笑著補了一句：“中杯是我們最小的杯型哦!”再次確認后，店員又開始推薦：“有一個8折購買蛋糕的機會。”在這樣的攻勢下，他身后的顧客，就從中杯換成了大杯。

博主稱，這樣的推銷，在他喝星巴克6年的經歷中，每次都會碰到。“聽到一模一樣的反復提示，唯一區別只是各店員姿勢、腔調不同罷了。而你們的店員，天南地北，長達6年，總是對我們的杯型選擇提出異議，我開始討厭，還有一絲憤怒!”

博主憤怒的原因，一方面是因為推銷厭煩，另一方面自己是金卡會員買過上千杯咖啡，仍然被店員當作第一次來店的顧客提醒，服務做得不到位。

更重要的是，博主認為中杯才是主流杯型，星巴克不應該不顧市場需求而堅持推銷大杯。“我曾問過四家店，店員說"中杯是賣得最好的杯型"……星巴克應該更重視顧客體驗，不該忽略一大批忠實會員買一份中杯咖啡時希望擁有的自然和方便、不受異議。”

不少人跟帖吐槽：“有的收銀員會反反復復說，又讓辦卡又讓買蛋糕。”“每次我點中杯時，他們總是讓我覺得我沒有錢買其他杯型，讓人很不舒服。”

探訪

現場調查 點中杯的顧客偏多

中杯和大杯哪個是主流杯型?11月14日，現代快報記者探訪了南京新街口商圈四家星巴克，其中兩家表示大杯中杯差不多，另兩家表示，大杯賣得更好。

“我們家每天銷售兩三百杯，中杯和大杯賣得多些，超大杯略少。”其中一家星巴克的負責人告訴現代快報記者，賣出去的70%是大杯。另一家星巴克也表示：“只有一些擔心喝不完的顧客會選擇中杯。”

不過，現代快報記者在現場觀察的情況，卻與店員說的不一樣。其中一家，10分鐘內8位顧客買咖啡，5位選擇中杯，2位買了大杯，1位買了超大杯。另一家門店，5桌客人在店內喝咖啡，4桌是中杯咖啡，還有1桌是一個中杯一個大杯。

“中杯買得多。”一位消費者表示，到星巴克一般是想找個地方聊天。“如果只坐一會兒，就買中杯。如果要消磨一下午時間，我買大杯。”另一位消費者也說，喝中杯較多，大杯喝不完。

店員坦承 公司要求推薦大杯

記者還觀察到，四家星巴克門店在顧客點單時，只有一家的店員沒有多話，直接下單。其余三家，或多或少都有推銷。

一家店員詢問：“確定是中杯嗎?其實大杯才是我們的標準杯。”一家店員拿出杯子展示：“3元可以升級大杯，性價比更高。”還有一家直接拿的大杯，當記者說想“換成中杯”才更換。

“這是公司的要求，我們基本上每次都會提醒。”店員表示，“基本上就問一句，如果顧客不愿意，我們也不會強求。”

該店員承認，之所以大杯賣得好，推薦是很重要的一個原因。如果沒有推薦的話，買中杯的人多一些。