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伴隨中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)，社會競爭的壓力也是迅速加大，被認(rèn)為早已殺成一片紅海的奶茶行業(yè)因為其門檻低，投資額度小仍然打動了不少投資人選擇，但是想加盟奶茶店，卻不了解其中的門道，也會走很多彎路。

從國內(nèi)奶茶行業(yè)來講，被大眾所熟知如COCO嘟可茶飲、大臺北等幾個品牌，其進(jìn)入內(nèi)地市場早，布局早，是行業(yè)先行者，發(fā)展至今門店數(shù)量眾多，深受消費者喜愛。那么是否選擇其就最好呢?當(dāng)然不是。投資不僅是你選擇項目，其實也是項目對你的選擇，COCO的加盟政策嚴(yán)格，加盟費不菲，動則數(shù)十萬上百萬的投資已不是一般中小投資人腦海中“一個奶茶店”的概念了，只有具備相當(dāng)經(jīng)濟(jì)實力的投資者才有本錢去做。而諸如大臺北等許多老品牌雖然好，但是加盟店太多，且走的校園周邊低端店的模式，競爭激烈，單價上不去，在普遍一杯奶茶單價達(dá)到8-12元水平時，其售價依舊徘徊在小杯3-4元，大杯4-5元的門檻上，單品利潤較低。

從消費者來講，奶茶行業(yè)并不像咖啡、糕點等行業(yè)大品牌具有的品牌號召力和溢價，比如一個消費者想喝咖啡，腦海里會有認(rèn)知的品牌自動浮出，他會在腦海中的品牌進(jìn)行篩選，愿意多走幾步甚至很長一段距離去消費;想吃糕點，同樣也不會在街邊小店將就，而會從諸如浮力森林、元祖、安德魯森等品牌中去選擇消費。而奶茶品牌則不會有這么強(qiáng)的驅(qū)動力，想喝奶茶，第一反應(yīng)不是品牌，是附近哪里有。所以我們身邊各種品牌大大小小的奶茶店都有生意紅紅火火的，甚至新的品牌在保證質(zhì)量口感的前提下，進(jìn)行適宜的品牌包裝、新品研發(fā)、概念包裝會更吸引消費者的光顧。

這里以15年曾報道過的阿旺茶飲為例，自上市以來，憑借天然健康的產(chǎn)品原料、豐富多樣的產(chǎn)品種類、新奇時尚的產(chǎn)品理念、始終如一的產(chǎn)品品質(zhì)不斷受到消費者的追捧，深受眾多加盟商青睞。嚴(yán)選食材，加阿旺獨特專有配方，傳承臺灣本土精湛制作工藝，萃取茶飲文化精，盡顯臺灣飲品原汁原味。其阿旺奶茶、金桔檸檬、什么都有月均都在千杯以上，并且走出傳統(tǒng)奶茶品牌產(chǎn)品品系少的局面，同時搭配咖啡等擴(kuò)展收入渠道;再從品牌上包裝上，同時以英文“Awon”搭配中文“阿旺茶飲”處理，獨具一格，使品牌在眾多對手中脫穎而出，更易被消費者認(rèn)知;臺灣的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊保證新品的推出節(jié)奏，全新的品牌在消費者腦海中也不存在消費者心理品牌定價，單品賣到8-12一杯不會讓消費者感覺貴，從而提高單品利潤。在整個投資上，以阿旺茶飲為例，6-10平米的奶茶小店加盟費不足萬元，設(shè)備，裝修，進(jìn)貨，人工，宣傳算下來10多萬就可開一家，10-30平米包含奶茶、咖啡、果飲等中等店也僅需20萬左右的投資。根據(jù)報道，其各加盟店的月銷售額保持在5至12萬左右，投資小，利潤高，回報快堪稱奶茶加盟行業(yè)中小投資者的首選品牌!