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7月底的太行山脈，綠意盎然。走進(jìn)贊皇縣任家洞村的酸棗林，青綠色的果實(shí)掛滿枝頭。正值酸棗生長關(guān)鍵期，農(nóng)戶們穿梭在林間，忙著修剪枝葉、澆水施肥，精心進(jìn)行田間管理，為后續(xù)的豐收打下堅實(shí)基礎(chǔ)。

“我家有10來畝地，都租給村里了，我還在公司打工，一天能掙100塊錢，現(xiàn)在的生活越來越幸福。”村民安慶芳一邊給酸棗樹修剪，一邊笑著說。這個曾以大棗種植為主的村莊，如今靠著酸棗產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)身，成為河北道地中藥材產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的生動注腳。

支部領(lǐng)航：一顆酸棗的價值革命

任家洞村的蛻變，始于一次大膽的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。“我們村種植大棗有近百年歷史，近幾年大棗經(jīng)濟(jì)效益比較低。”村黨支部書記翟立朋回憶道，在縣委、縣政府指導(dǎo)下，村里邀請省農(nóng)科院專家實(shí)地調(diào)研，最終確定了黨支部領(lǐng)辦合作社，發(fā)展大棗改接酸棗的新路徑。

從2022年至今，任家洞村通過“公司+村集體+農(nóng)戶”模式，引進(jìn)張家口懷藥農(nóng)業(yè)科技有限公司共建產(chǎn)業(yè)基地。“我們把原先的棗樹改嫁接成酸棗，從2024年開始實(shí)驗(yàn)，今年按掛果情況，一畝地預(yù)估產(chǎn)量在300公斤以上。”公司贊皇基地總經(jīng)理樊帥對前景充滿信心。目前3000畝基地已帶動周邊100多農(nóng)戶就業(yè)，村集體收入從4000元躍升至近50萬元。

贊皇縣地處太行山脈，有著“中國大棗之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

近年來，該縣大力發(fā)展酸棗產(chǎn)業(yè)，年加工酸棗30萬噸，酸棗仁年交易量近7000噸，年產(chǎn)值達(dá)50億元。作為全國最大的酸棗仁加工集散地，贊皇縣對資源稟賦有著深刻把握，其酸棗仁占據(jù)全國市場份額的70%。

在任家洞村新建的酸棗特色種業(yè)基地里，一系列科研設(shè)備即將投入使用，“以科技力量更好更快助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展”，翟立朋所說的，正是贊皇構(gòu)建“育種—種植—加工—研發(fā)”全產(chǎn)業(yè)鏈的實(shí)踐。

科技賦能：從山間野果到億元產(chǎn)業(yè)

做大做強(qiáng)酸棗產(chǎn)業(yè)，先要過技術(shù)關(guān)。贊皇縣酸棗產(chǎn)業(yè)過去面臨提取酸棗仁過程中產(chǎn)生大量廢水難以處理的問題。該縣于2022年引進(jìn)高端藥用酸棗精深加工項(xiàng)目，解決了酸棗水洗污染問題。

“該項(xiàng)目可循環(huán)利用經(jīng)過工藝流程處理的酸棗水，有效解決酸棗仁松散加工造成環(huán)境污染、流通環(huán)節(jié)黃曲霉素超標(biāo)等問題。”贊皇縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員郝俊麗說。

而在河北康平健康產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司的智能化車間，提取設(shè)備正將酸棗仁轉(zhuǎn)化為高純度濃縮液。“我們工廠2024年12月投入使用，主打酸棗仁復(fù)合顆粒等深加工產(chǎn)品，都有國家發(fā)明專利。”公司總經(jīng)理謝超拿起產(chǎn)品介紹，“市場上酸棗仁每公斤400至500元，我們的深加工產(chǎn)品每盒能賣到200元左右，按照一公斤酸棗出10盒成品，價值翻了10倍。”這座占地3400平方米的工廠，年產(chǎn)300多萬盒產(chǎn)品，預(yù)估產(chǎn)值達(dá)1億元。

科技賦能讓產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生。2024年9月，贊皇酸棗種子搭乘實(shí)踐十九號衛(wèi)星升空，開啟航天育種新征程。目前，贊皇縣已選育優(yōu)質(zhì)酸棗品種38個，審定新品種3個，建設(shè)500畝育苗育種基地，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供種源保障。

記者從河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，目前，全省常年種植中藥材品種120種，以大宗道地藥材和特色藥材為主，其中道地藥材41種，主要有金銀花、柴胡、連翹、酸棗仁、黃芩、北蒼術(shù)、安國“八大祁藥”等。

2024年，河北省道地藥材種植面積215.4萬畝，產(chǎn)量111.1萬噸，分別比上年增加3.4%、12.1%，基本形成燕山、太行山中藥材產(chǎn)業(yè)帶和冀中平原、冀南平原和壩上高原中藥材產(chǎn)區(qū)“兩帶三區(qū)”優(yōu)勢區(qū)域布局。

三產(chǎn)融合：生態(tài)價值轉(zhuǎn)化的贊皇實(shí)踐

“禁止搶青采收!”每年酸棗成熟季，這樣的宣傳語響徹太行山間。贊皇縣出臺全國首個縣級野生酸棗保護(hù)決定，劃定保護(hù)區(qū)，既守護(hù)了18萬畝野生酸棗資源，也為可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。如今，23萬畝酸棗林鋪展山間，形成“野生撫育+人工種植”的生態(tài)產(chǎn)業(yè)格局。

產(chǎn)業(yè)鏈的延伸讓價值倍增。目前，贊皇縣孤山村1100多戶從事酸棗加工，村民張凱英一家年生產(chǎn)酸棗仁25噸，純收入約100萬元;三六溝村村民張曉妹將酸棗產(chǎn)品引入民宿，讓游客體驗(yàn)“太行睡鄉(xiāng)”的康養(yǎng)魅力。2024年，贊皇縣接待游客562萬人次，文旅融合讓“酸棗紅”煥發(fā)多元價值。

據(jù)了解，贊皇縣將逐步建成10萬畝酸棗人工栽培基地、酸棗仁產(chǎn)地倉儲物流中心、酸棗仁產(chǎn)地交易中心、酸棗脫肉脫核產(chǎn)地加工集群、健康食品產(chǎn)業(yè)加工集群、睡眠康養(yǎng)及產(chǎn)業(yè)服務(wù)集群。

“贊皇縣將促進(jìn)酸棗產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、可持續(xù)發(fā)展，推動贊皇酸棗仁走向全國乃至全球市場，使之成為特色富民大產(chǎn)業(yè)。”贊皇縣委書記陳宏鋒說。

從任家洞村的土地流轉(zhuǎn)到全縣50億元產(chǎn)值，從傳統(tǒng)加工到“睡眠經(jīng)濟(jì)”新業(yè)態(tài)，贊皇酸棗產(chǎn)業(yè)的崛起，印證了“綠水青山就是金山銀山”的深刻內(nèi)涵。正如歌曲《最美贊皇酸棗紅》中所唱：“太行深處酸棗紅，一顆酸棗一顆心”，這抹紅色正沿著產(chǎn)業(yè)鏈條，蔓延成鄉(xiāng)村振興的壯闊圖景，為河北推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興提供著鮮活樣本。(記者 賈宏博 李佳琦)