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近年來，石家莊市深入推進蔬菜產業提質增品工作，不斷豐富群眾“菜籃子”。面向京津高端市場，該市將穩定西紅柿、黃瓜、葉菜類及西(甜)瓜生產供應能力，擴大新、特、優蔬菜生產;小麥、谷子、大豆等農產品，通過龍頭企業強鏈條、科技賦能深加工，經歷價值蛻變，變身富民產業。石家莊鼓勵老字號食品企業在傳承中創新，打響特色品牌，不斷擴大“石家莊味道”影響力

七月的晨光給石家莊鄉村鍍上一層鎏金。

晉州葡萄園里，紫瑪瑙般的葡萄在藤架下晃悠，果農踮腳采摘時草帽滑落，露出眼角笑紋;鄰近的番茄大棚中，紅寶石般的果實綴滿枝頭，農婦們挎著竹籃輕旋藤蔓，指尖沾染的汁水在陽光下泛著蜜色光澤。田壟另一側，翡翠色的黃瓜頂著嫩黃小花掛滿支架;盆景培育大棚內，老師傅手持剪子精心修剪枝葉，造型各異的樹樁在水霧中愈發蒼勁雅致。直播間的吆喝聲此起彼伏，鄉村公路上滿載農貨的貨車魚貫而行。

石家莊正以特色產業為筆，在希望的田野上勾勒出一幅產業興、百姓富、鄉村美的生動畫卷。

果蔬大棚“繪豐收”

田園里藏著“致富夢”

眼下，石家莊市各地果蔬大棚迎來豐收季，大棚種植戶搶抓農時采摘西紅柿、黃瓜等果蔬，洋溢著豐收的喜悅。

在鹿泉區上莊鎮大宋樓村大宋孺子牛采摘種植園內，大棚內一排排秧苗排列整齊，藤蔓上掛滿了沉甸甸、紅彤彤的西紅柿。

果農們則是在大棚內忙著剪果、盛筐、分揀、裝箱，一派忙碌景象。

據介紹，該種植園于2023年11月投入運營，占地60余畝，其中西紅柿種植區占29畝，其余部分計劃建設種植研學區。

“在西紅柿秧苗的選擇上，我們轉了好多個地方，包括周邊藁城、行唐以及山東壽光等地的種植基地。經過層層篩選，最終確定‘口感3號’品種。”大宋孺子牛采摘種植園負責人蔣立航說，目前西紅柿剛剛上市，大家普遍反饋這一品種口感細膩、甜度高。

大宋樓村地理位置優越，緊鄰南二環西延，交通便利。多年來，該村以特色種植為引領，逐步形成了一個以南果北種的甜甘蔗、高品質西紅柿等優質農產品為主的農業產業園。

“顏色蔥綠鮮亮、口感清脆甜潤……”近日，在藁城區貫莊村黃瓜交易市場，一車車嫩綠的黃瓜將被運往全國各地市場。看到眼前這一幕，農戶臉上滿是笑意。

貫莊村是當地有名的黃瓜種植專業村，全村90%以上的農戶依托大棚種植黃瓜，種植面積4000余畝，帶動周邊十余個村莊從事相關產業。

近年來，該村通過打造生產基地、引進種植技術、創新銷售模式等，逐漸形成了育苗、種植、銷售一條龍產業鏈。

“近年來，我市深入推進蔬菜產業提質增品工作，不斷豐富群眾‘菜籃子’，下一步，還將穩步擴大設施面積，面向京津高端市場，穩定西紅柿、黃瓜、葉菜類及西(甜)瓜生產供應能力，擴大新、特、優蔬菜生產，著力提高元氏芽球菊苣工廠化生產、無土栽培及水培菜生產占比。”石家莊市農業農村局相關負責人說。

食品產業“大變身”

小食材做出大文章

一直以來，石家莊不斷鞏固擴大休閑食品等重點產業鏈優勢，引導企業在細分領域和特色產品方面深挖潛力，向下游延伸，逐步擴大市場規模。

在外發展多年的同福集團總部遷回家鄉。在同福大健康食品城中央廚房，自動化生產線高速運轉，每天生產饅頭300萬個、學生營養餐10萬余份、標準化即食粥10萬余份。

小作坊變身現代化工廠。河北馬家麥坊食品有限公司饃片生產車間，一條U型全自動生產線上，一根根饃條經過蒸制、冷卻、切片、烘烤，變成一塊塊金黃誘人的饃片新鮮出爐。該公司將小饃片發展成了年產值上億元的大產業。

從原料到商品、從田間到舌尖……在石家莊，小麥、谷子、大豆等農產品，通過龍頭企業強鏈條、科技賦能深加工，經歷價值蛻變，變身富民產業。

從迎合需求，到引領消費，一些食品企業主打“營養美味、純天然無添加”，推出健康食品。欒農食品選用優質黑芝麻與天然蜂蜜，經過傳統工藝制作的“岳記磨方”黑芝麻丸，成為許多養生達人健康飲食生活的標配。河北華泉食品有限公司以趙縣雪花梨為基礎原料，輔以新疆灰棗、寧夏枸杞、有機銀耳等高溫精燉的“滋梨堂”烤雪梨，上市即爆火。

石家莊鼓勵老字號食品企業在傳承中創新，打響特色品牌，不斷擴大“石家莊味道”影響力。

綠植盆景“新風景”

方寸間長出“錢”景

在元氏縣馬村鎮的企業聚集區，有一處古樸雅致的小院，院內有上萬株造型各異的特色盆景，有的自然靈動，有的舒展悠遠，更有的雄奇險峻，置身其中令人心曠神怡。

“這一株每天澆水不能低于兩次，侍弄好了就是院子里的又一個寶貝。”小院的負責人劉鵬遠說，他自2017年注意到盆景盆栽行業在國內的發展前景，多次赴日本和江浙滬等地考察學習，不久就創辦了石家莊植也文化發展有限公司，開始了與盆景盆栽植物的相處和研究。

盆景既考驗種植技術又考驗造景手藝。在小院的一角，一名造型師傅正沿著松樹枝條的走勢，將鋁絲緊貼枝丫，邊捋邊綁，順勢將枝頭下壓……“現在拗的造型是懸崖式，整體像瀑布一樣半垂下來。”劉鵬遠告訴記者，造型有懸崖式、臨水式、叢林式等5-6種，一株成品需培養2-6年不等，其間多次造型，每次造型需1-5天不等。

一株盆景是一處風景，迎來發展新“錢”景。如今，植也盆景園有松、柏、楓、杜鵑等十幾個珍稀樹種，上百年樹齡的盆栽不在少數。

“我們一般都是通過線上直播將盆景銷售至北京、上海、浙江等地，每天都有不少訂單。”劉鵬遠說，“未來將進一步擴大規模，實現盆景綠植批量化生產，讓更多帶有河北特色的盆景暢銷全國，走出國門。”

在鹿泉區黃壁莊鎮田村千匯多肉基地，負責人張志遠正在為新一批產品的銷售作準備。棚內各色小巧玲瓏、萌態十足的“肉肉”像集合好的隊伍一樣，整齊地立在方形塑料格子里。張志遠和他的員工正在棚里忙碌，小心翼翼地照顧這些可愛的“植物精靈”。

歷經9年深耕，基地多肉植物的品種越來越多，產量越來越高。由于多肉植物可以實現全過程銷售，從小種苗、小盆、中等盆到老樁每個階段都可以售賣。通過批發零售和電商平臺，張志遠的多肉產品銷往全國各個省份，如今小小多肉已經變成了年產值近50萬元的大產業。生產規模的擴大，也為周邊村民提供了長期工作崗位。

一方水土孕育一方產業。如今的石家莊市，廣袤鄉村，一個個看似普通的特色產業正變成鄉親們增收致富的新引擎，成為鄉村振興的推動器。(通訊員 杜倩倩)