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(資料圖)

河南經(jīng)濟報 記者 王澤遠 通訊員 張世超 石晶晶

秋季學校開學在即，為進一步加強學校食品安全監(jiān)管，全面提升校園食品安全水平，8月30日，南召縣召開學校食堂食品安全評價培訓暨工作部署會。縣食安辦副主任、市場監(jiān)管局副局長袁琳，教體局副局長張偉出席會議，縣市場監(jiān)管局、教體局有關(guān)股室全體同志，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校校長、中小學及托幼機構(gòu)負責人、各市場監(jiān)管所所長參加會議。

會議傳達了《關(guān)于做好2022年秋期學校及校園周邊食品安全工作的通知》《南召縣中小學及托幼機構(gòu)食堂食品安全評價工作方案》，就《河南省中小學和托幼機構(gòu)食堂食品安全評價細則》《學校食品安全和營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進行了培訓，對學校開學前全面消殺、食品安全自查、“6S”管理、原料采購貯存及加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等工作作出全面安排，確保無食品安全隱患。

會議指出，各單位要將食品安全評價工作作為下半年重點工作，根據(jù)方案細則對標對表條條落實，確保學校食堂評價工作達標率達到60%。對符合條件的學校推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作，確保安裝率及在線率均達到100%。強化食品安全培訓，充分發(fā)揮“豫食考核APP”培訓考核作用，確保從業(yè)人員下載率及培訓使用率達到100%。

會議要求，各單位要以此次會議為契機，持續(xù)開展校園食品安全守護活動，加強部門聯(lián)動，做好信息銜接，形成工作合力，充分利用各自部門優(yōu)勢，強化引導宣傳，對校園食品安全進行常態(tài)化監(jiān)管，筑牢校園食品安全防線，守護師生“舌尖上的安全”。