商超、集市陸續恢復正常營業,市場巡查與監測結果顯示:全省重要民生商品市場供應充足穩定、品種齊全,部分食品價格比春節假期期間回落。其中:主要糧油市場價格小幅波動、整體平穩運行;近期天氣晴好、物流暢通,蔬菜供應充足、流通成本下降,價格明顯回落;節后進入傳統消費淡季,肉蛋類需求減少、價格下降;水產品價格下降,豆腐和純牛奶價格平穩運行。
一、主要糧油市場價格小幅波動、整體平穩運行。2月11日,所監測的6種糧食及制品全省平均價格分別為:小麥(混等,下同)1.38元/500克、玉米(混等,下同)1.34元/500克、標準粉2.03元/500克、特一粉2.33元/500克、粳米2.64元/500克、掛面3.6元/500克。與大年初六(2月6日)比,小麥、玉米、掛面價格分別下降0.72%、0.74%、0.83%,標準粉、特一粉、粳米價格分別上漲1%、1.75%、1.15%;與上年同期比,玉米、特一粉、粳米、掛面價格分別下降3.6%、2.1%、4.69%、4.51%,小麥價格上漲10.4%,標準粉價格保持穩定。所監測的4種食用油全省平均價格分別為:純正花生油137.44元/5升、菜籽油81.43元/5升、大豆油67.58元/5升、食用調和油72.77元/5升。與大年初六比,食用油價格穩中略漲,漲幅分別為:純正花生油0.1%、菜籽油0.62%、大豆油1.93%、食用調和油1.46%;與上年同期比,4種食用油價格均上漲,漲幅分別為:純正花生油6.37%、菜籽油7.5%、大豆油3.27%、食用調和油2.45%。
二、主要蔬菜價格明顯回落。2月11日,所監測的11種蔬菜全省平均價格分別為:大白菜1.35元/500克、上海青2.51元/500克、芹菜2.21元/500克、青椒4.62元/500克、黃瓜4.58元/500克、西紅柿5.33元/500克、白蘿卜1.41元/500克、胡蘿卜2.46元/500克、土豆1.92元/500克、茄子4.28元/500克、大蒜4.74元/500克。11種蔬菜全省平均價格為3.22元/500克,比大年初六下降11.29%,比上年同期下降14.36%。與大年初六比,11種蔬菜價格10降1漲,價格下降的品種和降幅分別為:大白菜2.88%、上海青5.99%、芹菜9.43%、青椒13.64%、黃瓜26.72%、西紅柿13.19%、白蘿卜4.73%、胡蘿卜7.17%、茄子11.20%、大蒜2.87%,土豆價格上漲1.59%;與上年同期比,11種蔬菜平均價格8降3漲,大白菜、上海青、芹菜、青椒、黃瓜、胡蘿卜、土豆、茄子價格下降,西紅柿、白蘿卜、大蒜價格上漲。
三、肉類均價和雞蛋均價下降。2月11日,所監測的5種肉品全省平均價格分別為:豬肉精瘦肉14.97元/500克、豬肉五花肉13.88元/500克、牛肉42.49元/500克、羊肉42.68元/500克、雞肉8.67元/500克。與大年初六比,豬肉精瘦肉、豬肉五花肉、牛肉、雞肉均價分別下降3.85%、4.87%、0.4%、0.57%,羊肉均價微漲0.12%;與上年同期比,牛肉均價上漲2.78%,豬肉精瘦肉、豬肉五花肉、羊肉、雞肉均價分別下降48%、48.05%、1.27%、5.66%。雞蛋全省平均價格為4.59元/500克,比大年初六下降4.57%,比上年同期上漲7.24%。
四、水產品均價下降。2月11日,所監測的3種水產品全省平均價格分別為:帶魚13.1元/500克、草魚9.76元/500克、鯉魚8.57元/500克。與大年初六比,帶魚、草魚、鯉魚均價分別下降0.91%、4.97%、4.14%;與上年同期比,帶魚、鯉魚均價分別上漲10.92%、2.15%,草魚均價下降4.31%。
附表:2022年2月11日河南市場主要食品價格表
來源:河南省發展和改革委員會