食品安全是最基本的民生,是人民群眾美好生活最基本的需要,是全社會(huì)的共同期盼。今年年初以來,焦作市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門不斷提升小作坊、農(nóng)村、校園、網(wǎng)絡(luò)等環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管能力,保障百姓舌尖上的安全,切實(shí)提升群眾的獲得感、幸福感。

圍繞小作坊規(guī)范治理,市市場(chǎng)監(jiān)管部門持續(xù)開展小作坊規(guī)范化建設(shè)年活動(dòng),以“學(xué)習(xí)、考試、落實(shí)”為重點(diǎn),學(xué)好、用好《食品小作坊規(guī)范化建設(shè)教學(xué)片》;全面開展小作坊摸排工作,建立小作坊檔案,建檔率達(dá)100%;在全市范圍內(nèi)開展食品加工小作坊專項(xiàng)整治行動(dòng),加大小作坊食品抽檢力度,拉出問題清單,實(shí)行臺(tái)賬管理;持續(xù)加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管,制訂農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng)方案等,扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范行動(dòng)和農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)。
與此同時(shí),市市場(chǎng)監(jiān)管部門持續(xù)開展校園食品安全守護(hù)行動(dòng),在全市1108所中小學(xué)、幼兒園全面落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制、學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制,大宗食品全部實(shí)行公開招標(biāo)、集中定點(diǎn)采購(gòu),食堂食品經(jīng)營(yíng)許可證持證率為100%,建立臺(tái)賬、原料進(jìn)貨索證索票和食品留樣制度率100%,食品安全承諾書簽訂率100%;全面推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”和“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理,提高“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率。截至目前,全市學(xué)校食堂接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的完成率達(dá)100%,“6S”管理改造完成率達(dá)100%。
今年年初以來,市市場(chǎng)監(jiān)管部門持續(xù)盯緊網(wǎng)絡(luò)餐飲,開展專項(xiàng)整治行動(dòng),依法對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐單位和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)進(jìn)行集中約談,簽訂網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)食品安全承諾書;實(shí)施食安封簽項(xiàng)目,給餐盒“上保險(xiǎn)”,杜絕配送過程中食品污染,確保了餐食配送“最后一公里”的安全。
來源:焦作市人民政府