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上周河南省主要食品市場價格穩中有漲蔬菜價格漲多降少

來源：中國財經時報網發布時間：2021-11-18 08:34:34

上周我省重要民生商品市場供應充足穩定，雖部分地區新冠疫情散發，但價格整體基本穩定，未出現明顯波動。市場巡查和監測結果顯示，與上周五相比，我省主要糧油市場價格穩中有漲;受寒潮天氣影響，蔬菜生長速度放緩、采摘運輸成本增加，本周蔬菜價格漲多降少、均價小幅上漲;豬肉進入消費旺季，受需求增加和生豬價格上漲共同影響，價格持續上漲，其他肉類和雞蛋價格基本保持穩定;水產品價格小幅波動;豆腐和純牛奶價格平穩運行。

一、主要糧油市場價格穩中有漲。11月12日，所監測的6種糧食及制品全省平均價格分別為：小麥(混等，下同)1.32元/500克、玉米(混等，下同)1.34元/500克、標準粉1.99元/500克、特一粉2.33元/500克、粳米2.79元/500克、掛面3.70元/500克。與上周五比，小麥、玉米、標準粉、特一粉和粳米價格分別微漲1.54%、2.29%、1.53%、1.30%和1.09%，掛面價格保持穩定;與上年同期比，標準粉和掛面價格分別下降1.49%和1.86%，其余品種價格上漲，漲幅依次為：小麥10.92%、玉米13.56%、特一粉3.10%、粳米3.72%。所監測的4種食用油全省平均價格分別為：純正花生油139.74元/5升、菜籽油79.79元/5升、大豆油69.04元/5升、食用調和油71.43元/5升。與上周五比，4種食用油價格基本保持穩定;與上年同期比，4種食用油價格均上漲，漲幅分別為：純正花生油4.75%、菜籽油8.62%、大豆油9.41%、食用調和油6.17%。

二、主要蔬菜價格漲多降少、均價小幅上漲。所監測的11種蔬菜11月12日全省平均價格分別為：大白菜1.81元/500克、上海青2.82元/500克、芹菜3.38元/500克、青椒4.66元/500克、黃瓜4.80元/500克、西紅柿3.41元/500克、白蘿卜1.45元/500克、胡蘿卜1.87元/500克、土豆1.77元/500克、茄子4.11元/500克、大蒜4.51元/500克。11種蔬菜全省平均價格為3.14元/500克，比上周五均價上漲2.61%，比上年同期上漲50.24%。與上周五比，11種蔬菜價格7漲4降，價格上漲的品種和漲幅分別為：大白菜11.04%、上海青2.92%、青椒12.56%、黃瓜3.90%、胡蘿卜3.31%、土豆4.12%、茄子5.93，價格下降的品種和降幅依次為：芹菜4.52%、西紅柿0.87%、白蘿卜5.23%、大蒜1.74%;與上年同期比，11種蔬菜價格整體上漲。

三、豬肉價格繼續上漲、雞蛋價格基本穩定。所監測的5種肉品11月12日全省平均價格分別為：豬肉精瘦肉15.83元/500克、豬肉五花肉14.42元/500克、牛肉40.52元/500克、羊肉40.65元/500克、雞肉8.08元/500克。與上周五比，豬肉、牛肉價格上漲，漲幅分別為：豬肉精瘦肉4.83%、豬肉五花肉4.12%、牛肉1.27%，羊肉和雞肉價格基本保持穩定;與上年同期比，牛肉、羊肉、雞肉價格分別上漲6.44%、6.22%、4.39%，豬肉價格下降，其中豬肉精瘦肉下降39.63%、豬肉五花肉下降40.68%。雞蛋全省平均價格為5.31元/500克，與上周五基本持平;比上年同期上漲43.90%。

四、水產品價格小幅波動。所監測的3種水產品11月12日全省平均價格分別為：帶魚11.49元/500克、草魚9.65元/500克、鯉魚8.11元/500克。與上周五比，帶魚和鯉魚價格分別上漲0.26%和0.25%，草魚價格下降2.82%;與上年同期比，帶魚價格下降1.88%，草魚和鯉魚價格分別上漲29.18%和18.74%。

附表：2021年11月12日河南市場主要食品價格表

本周我省主要食品市場價格穩中有漲