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近日，教育部聯合國家衛生健康委等四部門印發《營養與健康學校建設指南》(簡稱《指南》)，對適應兒童青少年生長發育需要，推動學校營養與健康工作，規范學校營養與健康相關管理行為作出要求。

《指南》明確了適用范圍，即適用于全日制普通中、小學校營養與健康學校的建設，普通高校、中等職業學校、幼兒園建設營養與健康學校可參照執行。

中小學不得在校內設置小賣部、超市

其中，《指南》明確要求，不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所，不得售賣高鹽、高糖及高脂的食品和酒精飲料。不得對含糖飲料、調味面制品等零食進行廣告宣傳。

《指南》還要求學生餐，每餐供應的食物要包括谷薯雜豆類、蔬菜水果類、水產畜禽蛋類、奶及大豆類等4類食物中的3類及以上。食物種類每天至少達到12種，每周至少25種。

在學生運動方面，要求學生每天在校需要進行至少1個小時符合要求的陽光體育運動，學生需要掌握1~2項運動技能。

《指南》并非強制性執行文件

此外，據了解，《指南》是作為學校開展營養與健康宣傳教育、合理膳食指導、創建健康氛圍等相關工作的技術性文件，鼓勵學校參與，不是所有學校強制性執行。但是，如要建設營養與健康學校，則應當依據本《指南》全面落實相關要求。

那么，《指南》發布后將如何使用呢?教育部體衛藝司負責人介紹，《指南》由國家衛生健康委、教育部、市場監管總局和體育總局聯合發布并組織推進實施，鼓勵各地各類學校自愿參與。

《指南》的發布旨在規范學校營養與健康相關管理行為，推動學校營養與健康工作，全面促進學生健康。營養與健康學校建設工作由地方各部門結合當地實際情況開展，各省衛生健康行政部門、教育部門、市場監管部門和體育部門會同有關部門可采取多種形式推動營養與健康學校建設。

(據新華社、教育部官網)