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北京商報記者獲悉，繼新《食品安全法》從10月1日頒布之后，北京市食藥監(jiān)局日前再次發(fā)布聲明稱，將查處在提供平臺服務(wù)中違反《食品安全法》等有關(guān)規(guī)定的第三方平臺。短短一個月的時間，市食藥監(jiān)局前后兩次針對食品安全問題加大監(jiān)管力度。然而，記者調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，在新《食安法》落地一個多月后，微信朋友圈的私房菜仍十分活躍。

朋友圈私房菜依舊走俏

在熟人經(jīng)濟(jì)與口碑傳播的催化下，朋友圈里能看到的產(chǎn)品種類越來越多，私房菜作為當(dāng)下流行的餐飲品類，也開始走俏朋友圈。幾張誘人的私房菜圖片，配上“限量供應(yīng)、獨(dú)家秘制”等字眼，私房菜的稀缺性和獨(dú)特性快速在朋友圈蔓延。據(jù)調(diào)查，朋友圈私房菜購買非常便利，通過微信紅包或者微信轉(zhuǎn)賬等付款方式就能完成下單，然后自提或者由商家將訂購的私房菜送貨上門就完成交易了。

北京商報記者通過一位微信私房菜老板得知，起初他嘗試朋友圈銷售鹵味只是試水，銷售情況樂觀，便開始大規(guī)模在朋友圈銷售，由于訂單量較大，有時周日都要加班補(bǔ)單。無獨(dú)有偶，一位在朋友圈經(jīng)營甜點(diǎn)的店家表示，朋友圈消費(fèi)只要打開局面，通過口碑宣傳，發(fā)展的速度很快。據(jù)了解，朋友圈私房菜涉及的品類繁多，除了鹵味，還有麻辣燙、肉醬、甜點(diǎn)等。記者在微信好友群詢問“微信私房菜店家”，通過朋友介紹，很快與幾家私房菜的老板取得聯(lián)系，其中一家私房菜已經(jīng)與第三方私房菜平臺達(dá)成合作。

熟人經(jīng)濟(jì)卻存食品安全隱患

據(jù)悉，朋友圈私房菜興起，主要是“熟人”舉薦，把自家的私房菜貼在朋友圈里，再通過“熟人”的支持和推廣逐漸拓寬銷路。

北京商報記者在與一位私房菜老板談及關(guān)于食品安全的問題時，對方表示上崗人員均有健康證，但對于監(jiān)管和存在的食品安全問題卻只字不提，并且以忙碌推脫了記者的進(jìn)一步采訪要求。

值得關(guān)注的是，關(guān)于食品安全的話題，對于許多私房菜店主而言都是不愿提及的雷區(qū)。對此，業(yè)內(nèi)人士稱，微信也不能被定性為嚴(yán)格意義上的網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺，這就讓朋友圈的私房菜成了監(jiān)管的真空。甚至有些不法商販?zhǔn)圪u的其實(shí)都是一些“三無”產(chǎn)品，但無論是賣主還是買主，消費(fèi)者對于這點(diǎn)似乎根本沒有察覺。

面對微信私房菜的走俏，也有網(wǎng)友提出質(zhì)疑，網(wǎng)友稱，買朋友圈私房菜還不如訂外賣，因?yàn)樵谂笥讶I私房菜一旦出現(xiàn)什么需要維權(quán)的問題，根本無處下手。

網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管任重道遠(yuǎn)

不難發(fā)現(xiàn)，微信私房菜基本都沒有食品經(jīng)營的相關(guān)資質(zhì)，也并沒有監(jiān)管部門對它進(jìn)行管理，而且在微信上交易，微信也起不到監(jiān)管作用。

中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬表示，盡管新《食安法》的實(shí)施，將網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺納入監(jiān)管范圍，但實(shí)際上現(xiàn)在的法律法規(guī)并沒有對相關(guān)案件的具體處理措施及辦法。盡管目前逐漸加大對外賣平臺的管理力度，但是網(wǎng)絡(luò)食品交易卻早已不是只有外賣一種形式，因此，在網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管方面仍是有所缺失。此外，不同于外賣平臺需要審核餐廳的相關(guān)資質(zhì)，在朋友圈售賣食品的賣主幾乎完全沒有相關(guān)的經(jīng)營資質(zhì)，整個交易過程也沒有發(fā)票或相關(guān)憑證，存在非常大的隱患。

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