網(wǎng)絡(luò)圖。
不過(guò),國(guó)內(nèi)倒是的確存在澳洲進(jìn)口的和牛。澳洲和牛是從日本引后雜交的,價(jià)格略親民了一些。澳州和牛夠不夠“靚”,可以看其級(jí)別。澳洲牛肉分為9級(jí),從M1到M9,M9級(jí)為最高級(jí)別,不過(guò),由于澳洲牛的肉味較淡,M9級(jí)也只能到日本的A3級(jí)水平。
“這個(gè)分級(jí)主要根據(jù)肉色的深淺和脂肪分布來(lái)確定的,比較直觀的方法就是看牛肉上白色的雪花,一般雪花越多,表示油脂越豐富,價(jià)格越貴。”
記者在淘寶等電商上查閱,澳洲和牛售價(jià)普遍在200、300一斤,宣稱M9品質(zhì)的一般也不超過(guò)600元一斤。那么這家超市里的價(jià)格真的合理嗎?