飲食上如何預防寄生蟲病?
某些神棍和騙子,大力鼓吹食療“偏方、秘方”,鼓動病人生吃泥鰍等動物。有病就吃藥治療,千萬不可迷信這些不著邊際的“偏方”,避免感染寄生蟲。
酒精、醋、蒜蓉、鹽、辣椒等調料能殺滅大量常規病菌和寄生蟲,因此,許多人誤以為經過這些調料腌制的肉類,就能徹底殺滅所有的寄生蟲,事實上,這些調料對不少能嚴重危害人體健康的寄生蟲不起任何作用,很多人就是喜食吃生牛肉、生魚片等,導致感染這些寄生蟲。
來源不明的肉類,在衛生防疫上很不可靠,盡量不要生食。要生吃的肉類,最好是選擇那些經過專業防疫養殖的禽畜,且屠宰后經過專業滅菌殺蟲措施。