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6月21日，達川區市場監管局相關負責人稱：今年以來，該局采取“一抓二強三規范”的方式，切實抓好食品安全監管工作，有效地確保了人民群眾“舌尖”上的安全。

抓食品安全專項整治。以“一老一小”食品為重點，集中開展對老年人群和在校師生的食品安全知識宣傳，共發放宣傳資料1000余份，開展安全教育課堂80學時;加強對學校及周邊經營的即食食品、散裝食品、“辣條”、“五毛”及養老食品、保健品等檢查。共出動執法人員120人次，執法車輛16臺次，檢查食品經營單位135家，清理了“辣條”等垃圾食品650余袋，規范經營單位15家，責令整改2家。大樹片區還邀請政協委員一同參加校園及周邊食品安全的督導檢查。

強化冷鏈食品監管。嚴格落實冷鏈食品“三固定”疫情防控措施、進口冷鏈食品經營落實“三證明一報告一信息”和疫情防

控主體責任，加強日常監管和部門聯動，建立風險隱患整改臺賬，實行銷號處理。共摸底排查和建立監管臺賬108家，強化疫情防控督查，堅決守住冷鏈食品疫情防控底線。

強化糧油食品監管。嚴格落實糧油食品進貨查驗、索證索票制度，建立和完善臺賬記錄，摸清底數;認真排查采購、儲存、生產加工銷售來源不明、過期變質等不符合食品安全標準的糧食，建立責任清單和落實清單，落實整改責任，強化后期整改落實到位，實行銷號處理。

規范特殊食品經營。全面排查特殊食品經銷主體，建立保健食品、嬰幼兒配方食品、特醫食品經營主體臺賬，督促經營主體在食品追溯平臺注冊，并及時更新相關信息，進行動態管理。目前全區共有特殊食品經營單位948家、打造特殊食品經營示范店9家。

規范食用農產品經營。打造永輝超市、世紀隆錦華超市、三里坪農貿市場示范點，在銷售區域張貼承諾達標合格證，實行承諾達標，引導和推動全區食用農產品規范經營。共查驗并留存12個品種的可溯源憑證和產品質量合格憑證。

規范散裝食品經營。食品經營者在容器、貨架、外包裝顯著位置懸掛、張貼散裝食品標簽，標明食品名稱、食品配料表、生產日期(生產批號)和保質期、保存條件、食用方法以及生產或加工業主的名稱、地址、聯系方式等內容，從而規范散裝食品經營行為。(胡海剛 李美波)