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日前，由意大利牛奶及乳制品協會主辦的“享味歐陸——歐盟制造”活動在北京舉辦。來自餐飲業和營養學相關的專業人士共聚一堂，探討意大利乃至歐洲乳制品行業在中國的傳播與發展。

“3年的活動計劃旨在促進中國市場對歐盟主要產業之一，也就是乳制品業的了解，并讓更多人接觸到歐洲的高品質牛奶及乳制品。”據意大利牛奶及乳制品協會主席阿索拉特介紹，該項活動始于2020年11月，將持續3年的時間（至2023年11月），接下來，協會將舉辦大量的推廣活動，讓中國人更加了解歐洲牛奶及乳制品的優異品質。

他指出，歐盟的年均乳制品生產總量約為1.55億噸，中國是歐洲乳制品行業最重要的市場之一，在過去幾年里，意大利牛奶及乳制品的進口量大幅增加，特別是新鮮奶酪和馬斯卡彭奶酪，這也是協會開展“享味歐陸——歐盟制造”活動的主要原因。

活動現場，資深營養學家徐雅文對歐洲乳制品的特點及其益處進行了具體介紹，包括當下消費者感興趣的一些話題，比如產品熱量、日常健康飲食建議等。她還針對乳糖不耐受人群介紹了多種無乳糖產品，并就如何合理攝入乳制品以及乳制品的最佳飲食搭配提出了建議，尤其強調了攝入牛奶及乳制品與保持健康之間的關系。