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初夏時節，正是湖北省京山市宋河鎮徐橋村小龍蝦養殖基地的繁忙季節，村民黃善良正在水田里忙活。“瞧這龍蝦多干凈，看著就歡喜。”他說著，和同伴一起，將一籠籠小龍蝦倒進事先準備好的筐子里。

在基地簡易車間，村民們正把剛打撈的小龍蝦，按照規格進行分揀、包裝和裝貨。養殖基地負責人楊維濤介紹，基地面積約1100畝，水源采用大型水庫的優質天然水，可年產20萬斤清水小龍蝦。

宋河鎮黨委副書記金嵩松介紹，村里引進養殖企業，養殖過程中采用生物菌群技術，帶動合作社社員及當地村民1500余戶，為村民增收提供了較好的產業支撐。目前，全鎮有蝦稻養殖水面1萬余畝，年產量200萬斤以上。2000余名外出務工村民返鄉，從事小龍蝦養殖相關產業。

“嘗鮮已成為一種消費新趨勢，早上撈蝦，晚上送到門店，全程采用冷鏈運輸，這些來自京山的清水小龍蝦，目前最快6小時可到達合肥門店，15小時到上海。”大潤發尋鮮水產買手趙陸敏介紹說，他和團隊年初就來到湖北京山小龍蝦養殖基地，和蝦農一起投放了蝦苗。源頭直采產品質量可控、降低了損耗，也帶來了價格優勢。如今，京山小龍蝦已經在長三角地區200多家大潤發門店上市。

農民日報·中國農網記者 樂明凱