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為滿足疫情期間北京市民生活必需品的采購需求，北京華天飲食控股集團所屬的京飲華天商廈以及同和居、鼓樓馬凱餐廳等多個老字號品牌，近期均通過連夜進貨、增加供應等舉措穩價保供。

京飲華天商廈連夜進貨穩菜籃

京飲華天商廈營運管理部經理王鐵介紹，由于5月12日下午采購人流瞬間增多，賣場迅速組織貨源，當晚就去貨源地采購，連夜拉回，半夜上貨。5月13日清早一開門，商廈超市內的貨架上各品類已擺滿，米面糧油、副食調料、肉蛋菜奶等民生產品，均庫存充足。商廈賣場部經理郝利民透露，近期消費者購物需求增加，商廈也增加了進貨量，米面糧油等“熱門產品”庫存增加了一倍。郝利民提醒大家，無需囤貨，隨吃隨買，以免浪費。據了解，除了加大供應量，京飲華天商廈還通過延長工作時間、加強價格管理等舉措穩價保供。

老字號飯莊菜品每日現做不漲價

烤饅頭、銀絲卷、醬肘子、燒雞、干燒黃魚……位于北京月壇的同和居飯店，上百個品種的美食供應充足。據悉，飯店目前外帶、外賣服務均正常進行中。同和居飯店餐飲部副經理郭素紅介紹，所有原堂食菜品均可打包，同時，同和居的部分品類加大了供應量，以烤饅頭為例，從平時的每天5000—6000個增加到了現在的每天1.5萬個，而且確保供應不漲價。

“我就住這附近，同和居的菜每天都是現做的，基本天天都在這兒買一份，又衛生又健康，價格也合理。”前來選購的市民潘女士說道。

據悉，鼓樓馬凱餐廳、同春園飯店等老字號品牌也加大了外帶食品供應。此外，華天旗下多個品牌均開通了微信粉絲福利群，市民可通過微信群接龍下單，所有菜品免費配送到家。(記者 王一寧)