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線上備貨量充足 北京冬儲菜低價(jià)銷售
來源:北京商報(bào) 發(fā)布時(shí)間:2021-11-08 09:17:27

隨著初雪到來,北京溫度驟降。11月7日,北京商超啟動應(yīng)急預(yù)案應(yīng)對大雪天氣,高位蔬菜價(jià)格出現(xiàn)松動,實(shí)現(xiàn)大幅下降。即時(shí)配送人員、快遞配送小哥等基本全員到崗,因天冷路滑時(shí)效稍有延期,但整體仍可保障配送無憂。快遞方面,大雪撞上“雙11”,配送壓力居高不下;外賣方面,臺方提供天氣補(bǔ)貼、防護(hù)用品,激勵騎手出勤,保障運(yùn)力。此外,為保障市內(nèi)交通道路通行順暢,北京也啟動了掃雪除冰工作,方便市民出行。

冬儲菜低價(jià)銷售

在這場大雪保供中,北京市場生活必需品供應(yīng)增加,部分蔬菜價(jià)格出現(xiàn)回落。

“除了白菜、蔥以外,一些蔬菜類商品的價(jià)格都比之前有大幅回落,降幅最大的可達(dá)50%。”金瀛便民服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人透露。該負(fù)責(zé)人認(rèn)為,兩天,北京蔬菜市場供應(yīng)穩(wěn)定,與往常沒有太大差別。

在永輝超市,目前在售的白菜、土豆、西紅柿、黃瓜、胡蘿卜、白蘿卜等民生產(chǎn)品,基本比市面售價(jià)優(yōu)惠10%-20%。據(jù)物美提供的數(shù)據(jù)顯示,為了應(yīng)對大雪天氣,物美供貨量環(huán)比增長了20%,同時(shí)保持價(jià)格穩(wěn)。

大雪并沒有打亂北京商超企業(yè)的保供步伐。北京商報(bào)記者從多方了解到,為了降低寒潮天氣帶來的影響,北京各大商超企業(yè)早已提前制定應(yīng)急處置預(yù)案,組織貨源,加大蔬果糧油肉蛋奶、生活必需品和防疫物資的儲備。

北京華冠超市為保障市場供應(yīng),提前預(yù)判疫情影響、極寒天氣、節(jié)假日等各種因素后,米面糧油肉蛋菜奶等民生商品類物資儲備量同比增加了2倍左右。10月底從山東、河北等地批量采購的大蔥、大白菜等冬儲菜就已經(jīng)大量到貨,并在華冠各超市低價(jià)銷售。

“由于雨雪天氣,很多人提前一天就把日常所需的肉菜儲備好了。”金瀛便民服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,11月6日到店客流量在4700人次左右,相比往常多了10%左右的客流。其中豬肉類商品銷售增長了30%。

線上備貨量充足

在異地物流方面,北京商報(bào)記者從部分快遞企業(yè)了解到,由于大雪和大霧天氣,進(jìn)京交通受到一定影響,推后了“雙11”期間分揀中心的作業(yè)時(shí)間,因此配送時(shí)效方面會有一定程度的延遲。

“目前我們依然正常配送,但疫情和天氣的雙重影響對工作造成一定壓力,加上今年‘雙11’活動時(shí)間延長,物流配送壓力一直居高不下。”一位北京快遞網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人表示。

在即時(shí)配送市場,北京商報(bào)記者瀏覽發(fā)現(xiàn),盒馬、每日優(yōu)鮮和叮咚買菜等生鮮電商臺也能正常下單,未出現(xiàn)缺貨情形。

實(shí)際上,寒潮來臨前日,生鮮電商的訂單已經(jīng)顯現(xiàn)激增情形。據(jù)了解,11月6日,盒馬線上訂單大幅增加,蔬果蛋奶等民生商品的備貨量提高到日常的2-3倍。每日優(yōu)鮮生鮮食材整體備貨量同比增加了30%左右,重點(diǎn)民生商品備貨量增加50%以上,冷凍丸滑、火鍋調(diào)料、火鍋底料等火鍋商品,沖調(diào)類、暖寶寶等應(yīng)季商品備貨量周同比增加2倍以上。

根據(jù)餓了么臺數(shù)據(jù)顯示,立冬水餃銷量火爆,速凍水餃外,現(xiàn)包手工水餃尤其受到歡迎。值得注意的是,風(fēng)雪天氣突如其來,不少人在外賣臺除了購買一日三餐外,也購買了果蔬生鮮、蛋奶肉類等生活物資。美團(tuán)臺上肉蛋米面的相關(guān)商品搜索量大幅增長,特別是火鍋食材的訂單量,周環(huán)比增加了10倍多。

全員到崗保運(yùn)力

受天氣影響,配送運(yùn)力較為緊張。在盒馬臺,若是在11月7日早上9點(diǎn)左右下單,可分配的運(yùn)力時(shí)間已經(jīng)延后至下午4-5點(diǎn)。而叮咚買菜和每日優(yōu)鮮的配送時(shí)長也延遲至1個(gè)小時(shí)左右。此外,部分生鮮電商的即時(shí)配送已經(jīng)出現(xiàn)了“高峰時(shí)段,物流運(yùn)力緊張”的情況,可預(yù)約的配送時(shí)間難以實(shí)現(xiàn)立刻送出,多數(shù)要排到3小時(shí)之后才能收到商品。

“在運(yùn)力方面,叮咚買菜在北京部分前置倉已取消輪休,實(shí)現(xiàn)全員上崗,并要求各崗位工作人員提前15分鐘到崗。”叮咚買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,每個(gè)站點(diǎn)也配備了多輛預(yù)備車輛,為電動車增加電路防護(hù)。部分站點(diǎn)還會為騎手提前準(zhǔn)備姜茶、防寒護(hù)具、手機(jī)防水套和相關(guān)雨具。

美團(tuán)外賣還宣布將為全國騎手提供16億元的冬季補(bǔ)貼,為全國153座寒冷城市的騎手提供擋風(fēng)被、車把套、皮護(hù)膝等共計(jì)100萬件防寒物資。餓了么也加大了冬季補(bǔ)貼,騎士們在冬季跑單時(shí)可以獲得更多收入。餓了么相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,如果是出現(xiàn)暴雪、路面結(jié)冰、大風(fēng)等特殊天氣,餓了么會取消超時(shí)、差評等考核,讓騎士放心配送。同時(shí),如果部分地區(qū)天氣極端惡劣,餓了么會關(guān)停該區(qū)域的配送服務(wù),保障騎士們的行駛安全。

3500余人次掃雪鏟冰

降雪給城市交通造成一定影響。截至11月7日18時(shí),北京公交集團(tuán)共計(jì)175條線路采取臨時(shí)措施,停駛161條,區(qū)間7條,繞行甩站7條。

馬路通行順暢與掃雪鏟冰工作的及時(shí)息息相關(guān)。北京商報(bào)記者從北京市城管委獲悉,全市備勤人員5.6萬人次,準(zhǔn)備各型除雪車輛設(shè)備10791臺套,其中多功能除雪車、融雪車、清掃車、清運(yùn)車等作業(yè)車輛6603臺,撒布器、推雪鏟、滾刷、步道機(jī)械等除雪設(shè)備4188套,配備人工掃雪工具10萬把,全市儲備融雪劑3.3萬噸、融雪液3萬噸。

截至目前,北京環(huán)衛(wèi)集團(tuán)已出動3500余人次掃雪鏟冰,確保責(zé)任范圍內(nèi)“雪中路通,雪后路清”,方便市民出行。

日前,北京市城管執(zhí)法局下發(fā)了《關(guān)于做好2021-2022年度全市掃雪鏟冰工作的通知》,引導(dǎo)市民自覺履行公民掃雪義務(wù),部分公園、小廣場可以適當(dāng)留存降雪讓市民欣賞雪景。

截至7日9時(shí),全市城管執(zhí)法系統(tǒng)共出動執(zhí)法力量2051人,共檢查主要大街1167條,檢查、發(fā)動“門前三包”單位6212家,檢查、發(fā)動社區(qū)、物業(yè)655個(gè),檢查、發(fā)動其他環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任單位421個(gè),發(fā)動掃雪鏟冰群眾9738人,市局督察、執(zhí)法總隊(duì)共出動17個(gè)車組,共檢查重點(diǎn)點(diǎn)位209處,檢查“門前三包”單位170家,整體檢查情況良好。(記者王維祎趙馳何倩郭繽璐王晨婷/文何倩/攝)

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