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近年來，外賣行業由于其便利性得到迅猛發展。不用親自下廚，用相對便宜的價格、便捷的方式就能擁有更多的選擇。為了能“薅羊毛”，消費者忙著規劃湊滿減，以為湊到滿減就可以白賺一些。然而，南京財經大學財政與稅務學院的稅宿研究小組通過調研發現：這更像是“煙霧”。

小組成員們發現，只考慮滿減時，顧客花出去的錢是訂單原價減去滿減后的價格，而很多商家在計算價格時已經將滿減考慮在內，其實和沒有滿減時所花出的錢是一樣的，可能還會更高，但顧客會在心里覺得自己可以省下這些錢。因此所謂“滿減”更像是虛無縹緲的“煙霧”，是迷惑消費者的經營手段。南財大的同學們為了證實這一點，進行了大量的走訪調研和分析計算。

“菜品在外賣平臺上定價高一點，給顧客幾個滿減額度，顧客其實沒有享受優惠，看似由我們商家完全承擔的那部分優惠實際上我們也沒有承擔，實質就是‘煙霧’，用來迷惑消費者，讓他們以為自己可以通過湊單得到很多的優惠。”走訪的某商家和同學們交談中直言不諱地提到。

而通過細致走訪幾百家店鋪，同學們發現商家之所以用這種“煙霧彈”，實際上也是迫于無奈。外賣平臺會對商家進行抽成(比如某外賣平臺大約20%左右)，外賣平臺的費用過高，但不用外賣又會丟失客流，商家無奈之下只能采取一些對策，而滿減就是其中之一。

來自稅收專業的小組成員們運用所學的計量知識，通過計算和計量軟件分析，發現搜集到的100份高質量數據中，平臺抽成這部分費用，最終由顧客掏腰包承擔的約為9.72%，由商家掏腰包承擔的約為90.28%。受上半年疫情影響，商家還是承擔了大部分比例，另外，規模大的商家往往會從腰包里掏更多的錢去承擔平臺的抽成;而以白領為主要顧客目標群體時，商家往往會轉嫁更多抽成給顧客，讓顧客更多地承擔平臺抽成費用。

天天點外賣、湊滿減，你以為占了便宜?記住那句老話：天下沒有免費的午餐。