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春風送暖，萬物復蘇，鄭州萬達文華酒店迎來十周年慶典之際，48F美食匯自助餐廳重磅推出春季菜單煥新升級活動。行政總廚Chef Joe帶領團隊深挖春日時令鮮貨，打破中西料理邊界，將山野春鮮與異域海風味完美融合，打造出一場專屬云端的十周年春日盛宴，用一口時令鮮氣致敬十年相伴的溫暖時光。

本次春季菜單煥新，嚴選驚蟄雷筍、山野野菜、鮮活舟山生蠔、澳洲紅龍等頂流鮮貨，拒絕反季食材，摒棄重調味掩蓋本味，力求將春日的清鮮脆嫩，全揉進每一道菜里，為賓客呈現一場充滿儀式感的云端春宴。

本次春季菜單煥新，最引人注目的當屬限量派送菜系列。京蔥野菜煨黃玉參九塔菜雷筍鮑魚撈飯，選用珍貴黃玉參，搭配京蔥與多種山野野菜慢煨數小時，參肉軟糯彈牙，湯汁濃郁鮮美，盡顯食材本味；驚蟄雷筍獅子頭，精選上等豬肉手工剁制，加入新鮮雷筍丁增加口感層次，慢燉后獅子頭軟糯入味，雷筍脆嫩爽口，湯汁清澈鮮美；海膽咸蛋黃芝士焗澳洲紅龍，經焗制后香氣四溢，蝦肉緊實彈牙，芝士的濃郁與海膽的鮮甜相互映襯，帶來味覺與視覺的雙重盛宴。

除了招牌派送菜，美食匯自助餐廳還精心打造了多個春日特色檔口，從中式煙火熱菜到地中海輕食，從養生靚湯到創意甜品，滿足不同食客的味蕾需求。

作為鄭州自助餐廳標志性目的地，美食匯餐廳坐擁 48 層海拔優勢，全景落地窗外的城市天際線與暖調燈光交織，將 200 米開闊視野轉化為天然餐景。秋冬時節，暖融融的室內氛圍與窗外微涼景致形成鮮明呼應，讓每一次用餐都成為 “舌尖與眼界的雙重盛宴”。

不必奔赴山海，在城市之巔，品嘗第一口春鮮，鄭州萬達文華酒店48F美食匯自助餐廳邀您共赴一場舌尖上的春日盛宴，用美食致敬十年陪伴，解鎖中西融合春味，打卡十周年專屬云端盛宴！

萬達文華酒店是萬達酒店及度假村旗下豪華酒店品牌，與萬達嘉華酒店、萬達錦華酒店同屬邁點國內高星酒店榜。其品牌定位為崇尚品質生活的尊貴賓客，提供融合東方神韻與當地風情的精致服務并營造優雅旅居感受的豪華酒店品牌，秉承“韻如是 心境自開”的品牌理念，以及典雅時尚，東方溫情，韻致悠遠的品牌核心價值。

萬達酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行（股票代碼：0780.HK）旗下的一家集酒店設計、建設、運營管理為一體的全產業鏈酒店管理公司。公司秉承“以人為本，關愛每位員工，溫暖每位客人，盡責每位合作伙伴”的核心價值觀，堅守“務實創新，發揚華文化”的公司理念，致力于成為以酒店為核心、具有持續價值創造能力的資產管理公司。萬達酒店及度假村旗下擁有奢華酒店-萬達瑞華酒店、豪華酒店-萬達文華酒店、超高端酒店-萬達嘉華酒店、高端優選酒店-萬達錦華酒店、高端生活方式酒店-萬達頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬達美華酒店和萬達悅華酒店等酒店品牌。截至2025年12月底，萬達酒店及度假村擁有已開業酒店及非酒店業態項目260余個，籌建及待開業酒店400余家，覆蓋全球300余座城市。同時，萬達酒店及度假村以酒店業務為核心，整合文商旅產業鏈優質資源，在冰雪項目、四季度假、酒店驅動型商業綜合體、非標商業、文旅景區、城市更新、文化創新、新型城市建設等領域，輸出一體化服務，打造文商旅多維度標桿產品線。

關于萬達酒店及度假村——萬達酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行（股票代碼：0780.HK）旗下的一家集酒店設計、建設、運營管理為一體的全產業鏈酒店管理公司。公司秉承“以人為本，關愛每位員工，溫暖每位客人，盡責每位合作伙伴”的核心價值觀，堅守“務實創新，發揚華文化”的公司理念，致力于成為以酒店為核心、具有持續價值創造能力的資產管理公司。萬達酒店及度假村旗下擁有奢華酒店-萬達瑞華酒店、豪華酒店-萬達文華酒店、超高端酒店-萬達嘉華酒店、高端優選酒店-萬達錦華酒店、高端生活方式酒店-萬達頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬達美華酒店和萬達悅華酒店等酒店品牌。截至2025年12月底，萬達酒店及度假村擁有已開業酒店及非酒店業態項目260余個，籌建及待開業酒店400余家，覆蓋全球300余座城市。同時，萬達酒店及度假村以酒店業務為核心，整合文商旅產業鏈優質資源，在冰雪項目、四季度假、酒店驅動型商業綜合體、非標商業、文旅景區、城市更新、文化創新、新型城市建設等領域，輸出一體化服務，打造文商旅多維度標桿產品線。

關于鄭州萬達文華酒店——鄭州萬達文華酒店是金水區地標建筑，將大宋文化遺風與現代都市風格結合，為崇尚品質生活的尊貴賓客，提供精致服務并營造優雅旅居感受的豪華酒店品牌。酒店設有284間時尚典雅的客房與套房，充滿東方溫情的設計，為賓客悉心提供私享服務和藝術氛圍。酒店擁有品珍中餐廳，美食匯自助餐廳以及環境華麗的大堂酒廊，種類豐富的菜品共同為賓客奉上一場精彩絕倫的舌尖盛宴。酒店會議場地面積近2500平方米，包括大宴會廳及8間設計風格各異的多功能會議廳，均配備最先進的視聽及多媒體設備，是舉辦婚宴、宴會的理想選擇。