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引言

在當今社會,食品安全問題備受關注,消費者對食品的品質和安全有著更高的要求。天津市穎明海灣食品有限公司(以下簡稱“穎明公司”)作為一家擁有超過20年冷凍水產品及冷凍食品加工出口經驗的冷鏈物流工貿型企業,始終堅守食品安全底線,以匠心精神和先進的理念,為消費者提供健康、安全的食品,成為行業的典范。

一、企業概況

(一)企業簡介:天津市穎明海灣食品有限公司成立于1999年,原位于天津市津南區。公司是一家集冷凍水產品及冷凍食品加工出口、冷鏈物流、食品科技研發為一體的現代化企業。公司擁有國內外完備的資質,是天津市少數同時具備對日、對韓、對歐盟、對美國加工出口冷凍水產品及冷凍食品資質的企業之一。公司與日本三菱商事株式會社、伊藤忠株式會社、交洋株式會社、丸紅株式會社等國際知名商社建立了長期合作關系,產品涵蓋冷凍海產品、速凍食品(含微波即食)、速凍調理(解凍即食)產品等46個品種,9成以上曾出口國際市場,享譽國際。

(二)企業榮譽:穎明公司擁有2項原創性專利技術,居行業領先水平。公司曾獲得美國FDA現場核查并取得98分的全國最好成績,在國家認監委發行的《HACCP認證與百家著名食品企業案例分析》一書中列水產品類企業第4名。2012年,穎明公司被天津市工商業聯合會等多部門聯合授予“城市民生貢獻獎”。公司總經理解寶成1975年加入水產行業,曾任天津市水產商會首任會長,全國工商聯水產業商會副會長,天津市工商聯執委。2012年,解寶成被評為“天津市第三屆優秀中國特色社會主義事業建設者”。2014年,解寶成成為中華水產封面人物,并被評為“2018年度中新天津生態城杰出企業家”。

二、企業的發展歷程

(一)早期發展與榮譽:穎明公司自成立以來,憑借其卓越的品質和嚴格的質量把控,迅速在行業內嶄露頭角。公司總經理解寶成憑借其豐富的行業經驗和前瞻性的管理理念,帶領團隊在食品安全領域取得了顯著成就。公司不僅在國內市場獲得了廣泛認可,還成功拓展了國際市場,與多個國家的知名企業建立了長期合作關系。2012年,穎明公司被天津市工商業聯合會等多部門聯合授予“城市民生貢獻獎”,這標志著公司在推動地方經濟發展和保障食品安全方面做出了重要貢獻。

(二)中心漁港項目:2010年起,原天津濱海新區中心漁港管委會、濱海建投集團、中心漁港開發有限公司力邀穎明公司進入天津中心漁港示范冷庫,拉動行業發展。2012年9月,穎明公司與漁港公司簽約。2013年在中心漁港示范冷庫注冊成立天津深藍運通食品有限公司。2014年3月加工車間建成,穎明及深藍公司整體遷入,投入專業生產設備完善設施,遷移全部加工及出口相關資質,在厄瓜多爾設了辦事處,以深藍公司為業務窗口,以穎明公司為加工基地著手打造集進出口貿易、水產品及冷凍食品加工及銷售、食品科技研發、冷鏈物流及倉儲四大板塊業務為一體的現代化公司。2015年,穎明及深藍公司在濱海新區設立了養殖基地,將濱海新區養殖蝦出口國外,整合養殖資源帶動當地養殖經濟,作為天津市水產商會會長單位亦帶動養殖業的規范化。

(三)遭遇挫折與期待復產:然而,就在企業經營蒸蒸日上之際,穎明及深藍公司卻由于一條高速公路的選址建設被迫停業至今。這條高速公路晚于穎明及深藍公司投產7個月選址,與廠房間距離不符合相關安全規定,最近處不足5米。盡管企業理解高速公路建設是城市發展的需要,但對企業因此停產至今痛惜不已。企業亟盼早日恢復生產,希望得到政府及有關部門的幫扶。穎明及深藍公司多年積累的行業經驗、特色產品以及當年項目理念至今仍具有重要價值。

三、產品與渠道優勢

(一)產品優勢:穎明及深藍公司的產品具有顯著優勢。微波即食產品符合都市生活的快節奏,具有時代感;解凍即食產品用料健康、口味獨特、方便快捷;油炸即食(空氣炸鍋)產品脂肪含量較低卻又外酥里嫩風味濃郁,主料均以海產品為主,藍色、健康、美味,消除了人們貪口腹之欲危及健康的后顧之憂,與消費者需求趨于一致。公司產品不僅在國內市場受到歡迎,還遠銷日本、歐美、東盟、等多個國家和地區。

(二)渠道優勢:穎明及深藍公司多年的精心鋪墊,已建立了相對廣泛的銷售渠道。公司與大連某大型餐飲供應鏈企業建立了長期合作關系;由全國28省市經銷商創建的專業營銷企業負責產品推廣;公司還積極拓展與新零售企業的合作關系,并與國際知名商貿公司維持著長期而穩定的伙伴關系。公司營銷網絡覆蓋全國,形成了完善的銷售體系,確保產品能夠快速、高效地到達消費者手中。

四、食品安全理念與實踐

(一)食品安全理念:穎明及深藍公司始終將食品安全理念貫穿于整個食品產業鏈中,從種植、養殖、加工到銷售,每一個環節都要嚴格把關,確保食品的安全性和合規性。公司堅守“四不”原則:種植業“我不吃我不種”、養殖業“我不吃我不養”、食品加工業“我不吃我不做”、經銷商“我不吃我不賣”。公司深知,食品安全不僅關乎消費者的生命健康,也關乎食品行業的聲譽和未來發展。因此,公司始終堅持將食品安全理念貫穿于每一個環節,確保每一位消費者都能享受到健康、安全的食品。

(二)食品安全實踐:在食品安全管理上,穎明及深藍公司曾獲得美國FDA現場核查并取得98分的全國最好成績,展示了卓越的食品安全管理能力。公司要求每位工作人員在工作期間嚴格遵守著裝要求,穿著工作服的員工絕不允許到室外,這些規定都是為了保障專業化生產的健康和安全性。公司還定期對員工進行食品安全培訓,確保每一位員工都能深刻理解食品安全的重要性,并在實際工作中嚴格遵守相關標準和規范。

五、未來展望

(一)恢復生產與業務拓展:穎明及深藍公司計劃恢復生產后,將借助企業20余年冷凍海產品及冷凍食品加工出口業務的經驗,繼續加強與日本、韓國、歐美、東盟等國家的業務合作,在原有出口日本46個品種的基礎上,首先推出速凍微波即食系列,并研發適合國內外市場的產品,打造藍色食品加工基地,參與國際國內雙循環。公司還將創立自有品牌快餐連鎖,以微波即食、解凍即食、油炸即食(空氣炸鍋)為主要餐品,以自助加熱即食(每桌一臺微波爐、一臺空氣炸鍋代替廚房、廚師與店員)及解凍即食為主要堂食方式,幫助普通人輕創業,為六保六穩添磚加瓦。

(二)食品安全新要求:在當下對食品安全的新要求下,穎明及深藍公司將繼續秉持食品安全理念,嚴格遵守道德規范和法律法規,確保食品安全。公司深知,食品安全不僅關乎消費者的生命健康,也關乎食品行業的聲譽和未來發展。因此,公司將加強食品安全知識的普及和宣傳,提高全社會的食品安全意識,共同營造一個安全、健康的食品環境。公司將繼續加大在食品安全技術研發方面的投入,引入先進的檢測設備和管理方法,進一步提升食品安全管理水平。

(三)社會責任與可持續發展:穎明及深藍公司在發展企業的同時,不忘回饋社會。公司將繼續秉持可持續發展理念,推動企業與社會的和諧發展,為構建更加安全、健康的食品環境而努力。總之,作為食品行業的從業者,穎明及深藍公司將以堅定的信念、極致的管理和匠心精神,為消費者提供健康、安全的食品,為人類的健康和生存做出貢獻。

結語

食品安全已經成為公眾關注的焦點,關系到每個人的健康與生活質量。面對這個重要使命,食品行業需要像穎明公司這樣的企業,堅守初心,勇擔責任。通過不斷創新和管理,穎明公司不僅為消費者提供了健康、安全的食品,還推動了行業的發展和社會的進步。我們期待更多企業能夠從穎明公司的實踐中汲取力量,共同推動食品安全行業的可持續發展,為全球食品安全做出更大貢獻。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。