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從田間地頭的一粒種子，到百姓餐桌的一碗米飯，需要經歷怎樣的過程？在賀四喜生產車間，全智能化數字化的稻米加工生產線正在作業：低溫儲存、低溫烘干、精米加工、溫和研磨、質量檢測……一道道工序，全程通過自動化控制體系實現嚴格管控，保證最終產品的質量。

作為綠色、低碳生活方式的倡導者與踐行者，賀四喜勇扛民族品牌之責，堅持“本分態度、匠人行動、品質創新、科技為民”的價值觀，從田間到餐桌建立全鏈條安全和質量把控，以實際行動踐行著“讓天下人吃得更幸福”的品牌使命，致力于為消費者提供安全、健康、美味的南縣稻蝦米。

6X限定標準，打造卓越品質標桿

從粗放競爭到品質競爭，是大米品牌發展和提升的必然趨勢。在當前激烈的同質化競爭下，品牌化與品質化逐漸成為大米品牌的競爭關鍵。

好米源頭來，自創立以來，賀四喜始終將品質視為“立企之基”，從產地安全、種植環境安全、加工環境安全、儲藏環境安全、嚴控品質安全，從源頭確保讓廣大消費者吃上安全放心的大米。為此，賀四喜創新性地制定了天下好米6X限定標準，從品種、產區、種養模式、田間管理機制、加工工藝、食味值口感六個維度進行了嚴格的標準界定，引領大米行業的品質革命。

一是限定優質稻種。賀四喜聯合國內權威農業科研機構、種子研發中心及行業權威組織，構建了一套科學、嚴謹的限定稻種選擇標準，以優質稻種確保源頭品質卓越。賀四喜通過實地考察，系統評估水稻品種的生長情況與產量表現，同時結合實驗室數據分析與消費者偏好調研，依據標準在全國范圍內嚴選優質水稻品種，符合標準的才能進入原糧選購名錄。

二是限定優質產區。好地產好稻，好稻出好米。坐落于北緯29度黃金產糧區——南縣，賀四喜精心界定了限定優質產區范圍，依托此地獨特的地理位置、四季分明的氣候條件，充足的雨水和日照，再加上土壤肥沃，無工業、重金屬污染，使得出產的稻米綠色安全、營養豐富。當前，賀四喜擁有核心優質稻蝦米種植基地7.5萬畝，可覆蓋訂單耕地面積30萬畝。

三是限定種養模式。賀四喜積極探索稻蝦生態種養、有機種養、綠色食品種養等特色水稻種養模式，全域推進標準化生產，實現“一水兩用、一田雙收、糧蝦雙贏、穩糧增效”。同時聯合南縣人民政府、湖南省農業科學院進行太空育種，提高稻米產品質量，口感更新鮮細膩、軟糯清甜，富含豐富營養價值。

四是限定管理機制。根據基地性質，賀四喜制定了分層次、精細化的全流程管理機制，并融入全面的追溯管控策略，實現基地管理的科學化、精細化與透明化，以確保從環境到產品品質的每一個環節都達到最優狀態。其農業大數據平臺實現環境、水質、土壤、用肥等的科學管理，通過在稻田里安裝監控、智能遙感器、太陽能殺蟲燈等，實現對稻田濕度、溫度、營養成分變化、病蟲害情況等的實時監測，采集的數據傳到賀四喜大數據后臺進行智能分析，制定最佳農管時間等，確保原糧優秀品質。

五是限定加工工藝。聚焦稻米品質提升工作，賀四喜搭建了智慧糧情監測平臺系統，實現倉儲智能化，優質稻谷倉儲廠房實現恒溫25度以下儲存，有效控制稻谷水分及微量元素流失，確保稻谷品質穩定；低溫冷藏中心則將大米的溫度嚴格控制在15度以下，保持大米原有的營養、色澤和口感。

此外，賀四喜引進國際先進的生產設備及領先全球的專利技術，建立了年產18萬噸全自動精細化生產線，實現“在線工藝自檢測，設備調試自執行”的全智能管控，精準加工讓稻米品質標準更高。

六是限定食味口感。為評定米飯的食味值，賀四喜從食味值、外觀、硬度、粘度、平衡度五個方面，通過專業人士口評、米飯體驗館盲評、機器測評打分，對每一款產品進行食味值的評定，食味值綜合分值超過額定分值允許出廠上市。

從種植到加工，從倉儲到銷售，通過6X限定標準對稻米生產全過程進行精細化管理，賀四喜不僅守住了從田間到餐桌全產業鏈條布局，確保每一粒大米都能保留其純粹、新鮮的味道和營養，并且結合品牌特點與優勢帶動南縣農業產業鏈、價值鏈、供應鏈協同發展，提升農業品質，增加農民收入，描繪出一幅鄉村振興共同富裕的畫卷。

憑借卓越的口感品質，賀四喜南縣稻蝦米成功獲得歐盟有機認證、中國有機認證及綠色食品認證的權威認可，同時榮獲第107屆美國巴拿馬萬國博覽會特等金獎，奠定了“北有五常粳大米、南有南縣稻蝦米”的南北雙雄品牌格局，成為了中國兩大高端大米之一。

用匠心+“糧”心，守護消費者的一口“鮮”

立足于讓這一碗飯端得更牢、香氣飄得更遠，賀四喜始終牢記糧食安全這一“國之大者”，持續深耕稻米產業，以初心致匠心，以匠心守“糧”心，錨定奉獻綠色安全食品目標，不僅致力于為消費者提供安全健康優質的大米，更致力在國家糧食安全這一重大命題上展現品牌擔當。

依托標準種植、智能倉儲、精準加工、三大檢測、溯源防偽、成品儲運，賀四喜已搭建稻米全產業鏈體系，形成了6個環節86道工序的標準化流程。同時通過“三確兩檢一碼”實現對稻米產品全過程追溯，采用“一物一碼”硬核防偽技術讓南縣稻蝦米擁有了自己的身份證，實現全方位品質把控。

為做好百姓餐桌的守護者，賀四喜將立足南縣輻射湖南、走向全國，持續擴大品牌知名度、提升市場覆蓋率，進一步完善賀四喜自營平臺，拓展連鎖商超、旗艦店、抖音、天貓、小程序等線上線下渠道，打通水稻基地到百姓餐桌的最后一公里，讓更廣地區和更多消費者品嘗到來自賀四喜的匠心好米。

作為南縣稻蝦米的標桿品牌，賀四喜堅持以品質強企業、以質量鑄品牌、以創新謀發展，用匠心和“糧”心守護消費者舌尖上的安全，持續為消費者提供綠色健康、新鮮純正、營養美味的賀四喜南縣稻蝦米，為引領南縣稻蝦米走向全國、推動糧食產業高質量發展貢獻品牌力量。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。