3月15日晚，央視2022年3·15晚會曝光土坑腌制的老壇酸菜。土坑酸菜一經曝光，湖南省市場監管局立即行動，前往岳陽市君山區雅園醬菜食品廠、華容縣插旗菜業執法。
節目涉及的插旗菜業是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業，為多家知名企業代加工酸菜制品，也為一些方便面企業代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發酵。調查記者實地探訪得知，該企業標準化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口產品的，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。
記者跟隨公司的貨車，在附近一片農田里，找到了腌制酸菜的土坑。工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。而這些酸菜在被插旗菜葉收購時，插旗菜業并不對衛生指標進行檢測。
據了解，岳陽市君山區雅園醬菜食品廠也收農戶土坑里的菜，在車間里，大批的酸芥菜被直接卸在地上。(記者 李姝)
標簽： 土坑腌制酸菜 腌制酸菜 市場監管局 立即行動 連夜執法
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