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“雙節(jié)”已過(guò)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布生豬產(chǎn)能“成績(jī)單”。10月10日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開(kāi)全國(guó)生豬生產(chǎn)恢復(fù)視頻調(diào)度推進(jìn)會(huì)，部署推進(jìn)高質(zhì)量完成全年生豬產(chǎn)能恢復(fù)任務(wù)。據(jù)了解，去年以來(lái)，各地有關(guān)部門(mén)采取超常規(guī)舉措，推動(dòng)恢復(fù)生豬產(chǎn)能。截至目前，全國(guó)生豬和能繁母豬存欄均恢復(fù)到正常年份80%以上的水平，生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重提高到53%。

“當(dāng)前生豬生產(chǎn)恢復(fù)已進(jìn)入最關(guān)鍵的時(shí)期，各地決不能有絲毫懈怠。”會(huì)議指出，要點(diǎn)面結(jié)合壓緊壓實(shí)地方屬地責(zé)任，落實(shí)好省負(fù)總責(zé)要求和“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，督促產(chǎn)能恢復(fù)較慢的地區(qū)對(duì)癥下藥，加快進(jìn)度。

下半年以來(lái)，生豬生產(chǎn)拐點(diǎn)已漸次出現(xiàn)。今年9月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海在接受采訪時(shí)表示，在市場(chǎng)拉動(dòng)和政策推動(dòng)下，今年以來(lái)，養(yǎng)豬場(chǎng)戶補(bǔ)欄增養(yǎng)的積極性很高，生豬生產(chǎn)恢復(fù)較快。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，6-7月，生豬生產(chǎn)恢復(fù)的兩個(gè)重要拐點(diǎn)相繼出現(xiàn)，能繁母豬和生豬存欄先后實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng);8月份，能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)3.5%，同比增長(zhǎng)37%;生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)4.7%，同比增長(zhǎng)31.3%。“照此趨勢(shì)，我們有信心實(shí)現(xiàn)全年生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常年水平的目標(biāo)。”

針對(duì)生豬養(yǎng)殖相關(guān)配套，會(huì)議要求精準(zhǔn)施策推進(jìn)政策落地，進(jìn)一步細(xì)化實(shí)化養(yǎng)殖用地、抵押貸款、環(huán)評(píng)承諾制等政策措施，盡快把各類(lèi)補(bǔ)助補(bǔ)貼資金兌現(xiàn)到場(chǎng)戶;持續(xù)跟進(jìn)加快產(chǎn)能恢復(fù)，加快規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)，堅(jiān)持抓大帶小，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，引導(dǎo)中小戶補(bǔ)欄增養(yǎng)，盡快形成現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。

當(dāng)前，生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖項(xiàng)目已被列入《2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村重點(diǎn)工作部署的實(shí)施意見(jiàn)》，明確支持發(fā)展生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，加強(qiáng)對(duì)中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶幫帶和技術(shù)服務(wù);落實(shí)好環(huán)評(píng)、用地、信貸等各項(xiàng)扶持政策，加快清理超范圍劃定的限養(yǎng)禁養(yǎng)區(qū)，及時(shí)監(jiān)測(cè)生豬補(bǔ)欄增養(yǎng)情況。

而根據(jù)2019年國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布的《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的意見(jiàn)》要求，到2022年，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)取得重要進(jìn)展，養(yǎng)殖規(guī)模化率達(dá)到58%左右;到2025年，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯提升，養(yǎng)殖規(guī)模化率達(dá)到65%以上。

在采訪過(guò)程中，不少養(yǎng)殖戶坦言，面對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)帶來(lái)的高養(yǎng)殖成本，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖難度較大，利潤(rùn)有限，對(duì)“農(nóng)戶+企業(yè)”的養(yǎng)殖模式仍抱觀望。對(duì)此，中科院農(nóng)村發(fā)展研究中心主任李國(guó)祥表示，國(guó)內(nèi)需要恢復(fù)產(chǎn)能，但不能去強(qiáng)制農(nóng)戶參與規(guī)模養(yǎng)殖。可以在防護(hù)措施相對(duì)到位的情況下鼓勵(lì)大家適度規(guī)模養(yǎng)殖，也有利于個(gè)體養(yǎng)殖戶防控非瘟疫情。

眼下，生豬產(chǎn)能恢復(fù)仍在途，豬肉消費(fèi)逐漸走向旺季。為持續(xù)保障豬肉市場(chǎng)供給，會(huì)議提出，保障肉類(lèi)市場(chǎng)供應(yīng)，引導(dǎo)生豬養(yǎng)殖企業(yè)出欄肥豬有序上市，完善主產(chǎn)區(qū)和主銷(xiāo)區(qū)供銷(xiāo)合作關(guān)系，充實(shí)凍豬肉儲(chǔ)備，多渠道增加豬肉替代產(chǎn)品供給。(記者 陶鳳 劉瀚琳)