中新網11月26日電 據外媒報道,11月26日是美國傳統節日感恩節,這一天對于美國人來說,就像中國人的除夕,人們都會從四面八方趕回家鄉和親人團聚。既然是家人團聚的一天,自然避免不了大快朵頤一番。美國人在感恩節吃些啥?感恩節有哪些奇葩食物?圍繞“吃”這個主題,又有哪些神段子?和小編一起看看舌尖上的感恩節。
吃啥:火雞唱主角 也有奇葩變種
感恩節聚餐傳統的食物通常有火雞、火腿、土豆泥、地瓜、蔓越莓醬、南瓜派等。除了這些“全國通用”的食物,根據各地飲食文化,美國各州都有具有地方特色的感恩節美食。不過,在品種繁多的美食中,火雞是絕對的主角。
美國人做火雞,烹調方法基本上萬變不離其宗,那就是烤。不過,烤火雞的吃法也演變出了不少花樣,其中一種比較奇葩的吃法,叫做“火鴨雞”(Turducken)。
顧名思義,“火鴨雞”是火雞(turkey)、鴨子(duck)和雞(chicken)的組合,其做法是將雞填到鴨子肚子里,然后再將填了雞的鴨子填到火雞肚子里。
除了三種禽類,每種肉之間還要填上不同的餡料。之后,還要烤很長時間,才能保證入味。據說,做一只“火鴨雞”前前后后需要用兩天時間。
“壕”:4.5萬美元的感恩節大餐長這樣
如果說“火鴨雞”是感恩節大餐中的“戰斗機”,那么下面這頓飯就是“鑲鉆戰斗機”,因為,這頓要價4.5萬美元的大餐,它真的有鉆石。
繼去年3.5萬美元“壕氣”感恩節大餐后,美國紐約一家牛排餐廳今年更進一步,推出售價4.5萬美元的“感恩節-訂婚”套餐。
據介紹,這頓大餐共有7道菜,可供8人享用。此外,套餐中還包含一枚2克拉鉆戒,2張梅西百貨感恩節游行頂級看臺座票,高級百貨公司波道夫•古德曼7500美元“黑五”購物額度,入住華爾道夫酒店2晚,“門對門”豪華轎車接送服務。
貴了:美國人感恩大餐花費漲漲漲
上面這頓飯看著著實讓人“肉疼”。不過數據顯示,今年美國平常百姓的感恩節大餐花銷,確實是漲了。
非營利組織“美國農業事務聯合會”指出,今年美國10人份感恩節大餐,所有食材平均總花費為50.11美元,創歷年來最高。同時,今年也是自該組織發布感恩節大餐價格統計以來,首度出現超過50美元的紀錄。
今年的感恩節大餐為什么貴?美國農業事務聯合會表示,今年稍早美國發生疫情嚴重的禽流感,700多萬只火雞遭殃,火雞零售價格相較去年增加,這使得今年感恩節大餐花銷水漲船高。
段子:佳節胖三斤 小鎮叫“火雞”
關于感恩節“吃吃吃”,下面的這些神段子,不可不知!
每逢佳節胖三斤:這句話是中外通用的“過節定律”。根據有關機構估算,美國人在感恩節大餐當天平均攝入的熱量高達4500卡路里。
這些地名很“喜感”:不知道是不是因為當地人格外喜歡過節,美國一些地名起得非常“感恩節”。比如,在得克薩斯州、路易斯安那州和北卡羅來納州,有三個鎮叫“火雞”(Turkey);密歇根州有個鎮叫“清教徒”(Pilgrim);賓夕法尼亞州有個鎮叫“蔓越莓”(Cranberry)。此外,田納西州有個鎮子,叫“地瓜地瓜”(Yum Yum)。