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中新網河南新聞3月30日電 (齊炳合)29日，以“新野味道·面向未來”為主題的中華(新野)地標美食產業發展大會暨新野板面文化節在河南新野縣開幕。本次活動聚焦地標美食區域公共品牌塑造，地標美食全產業鏈建設，以強品牌帶動產業旺，助推新野地標美食產業提檔升級。

新野縣被授予“中華板面之鄉”。新野縣委統戰部供圖

據悉，該活動由全國工商聯餐飲業委員會與新野縣委、縣政府聯合主辦，新野縣商務局等共同承辦。

板面、黃酒、窩子面、胡辣湯……新野美食在歷經千百年煙火氣的洗禮和現代產業賦能的加持下，已成為河南省新野縣這座歷史悠久、文化厚重的古城極具影響力的餐飲文化符號。

當日，由全國工商聯餐飲業委員會、全聯農業產業商會依據2022年12月聯合發布的《中華地標美食之鄉認定管理規范》《中華地標美食品牌認定管理規范》授予新野縣全國首個中華地標美食之鄉認定——“中華板面之鄉”牌匾。

據悉，“新野板面”的歷史可以追溯到三國時期，有著近兩千年的歷史傳承。近年來，新野縣注重以“新野板面”為代表的地標美食產業發展，采取加強生態原產地產品保護、制定“新野板面”技術規范、強化品牌推廣力度等措施，不斷擦亮“新野板面”金字招牌。

讓“一碗板面”成為新野城市形象和美食文化的重要載體，讓“地標美食”成為惠民生、促振興、亮名片的有力抓手。據不完全統計，截至2022年底，該縣直接從事板面產業的人員2萬余人，大小板面館3000余家，遍布全國10余個省市，帶動板面相關產業鏈10萬余人就業。(完)