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(資料圖片僅供參考)

河南經(jīng)濟(jì)報(bào) 記者 王澤遠(yuǎn) 通訊員 張晉 韓國(guó)奇

元宵佳節(jié)將至，為營(yíng)造安全放心、歡樂(lè)祥和的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，保障節(jié)日期間食品安全，許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局深入商場(chǎng)超市、集貿(mào)市場(chǎng)，開(kāi)展元宵節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員詳細(xì)詢問(wèn)有關(guān)商家今年元宵的進(jìn)貨和銷(xiāo)售情況，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了元宵、糕點(diǎn)的進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票、臺(tái)賬記錄、貯存條件、散裝食品銷(xiāo)售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、防塵設(shè)施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，防止不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或檢測(cè)不合格食品流入市場(chǎng)，對(duì)需冷凍儲(chǔ)存的元宵，檢查其是否按要求的溫度儲(chǔ)存銷(xiāo)售，冷凍設(shè)備是否正常運(yùn)行。在散裝元宵銷(xiāo)售區(qū)域，執(zhí)法人員抽查了部分從業(yè)人員的健康證明，同時(shí)提示商家，銷(xiāo)售的散裝湯圓和元宵應(yīng)放于食品級(jí)容器中并加防塵蓋，容器上應(yīng)標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期等信息，保障消費(fèi)者對(duì)食品相關(guān)信息的知情權(quán)。

同時(shí)督促指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格履行企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全各項(xiàng)制度措施，加強(qiáng)食品安全自查，嚴(yán)把食品購(gòu)進(jìn)關(guān)。向經(jīng)營(yíng)主體普及食品安全知識(shí)，要求經(jīng)營(yíng)主體守法經(jīng)營(yíng)，切實(shí)提升食品安全管理水平。同時(shí)還要求市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體加強(qiáng)價(jià)格自律，不得利用節(jié)日隨意漲價(jià)，自覺(jué)維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，營(yíng)造良好的節(jié)日消費(fèi)氛圍。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)元宵、湯圓類(lèi)食品時(shí)，應(yīng)從正規(guī)的銷(xiāo)售場(chǎng)所或渠道購(gòu)買(mǎi)，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)注意查看食品包裝或容器標(biāo)明的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件，采購(gòu)回家后也應(yīng)在標(biāo)簽要求的條件下儲(chǔ)存。