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【資料圖】

【中原經(jīng)濟網(wǎng)訊】(河南經(jīng)濟報 記者 王澤遠 通訊員 李衛(wèi)華)為切實保障校園食堂食品安全，近日，西平縣宋集市場監(jiān)管所多次對轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校、幼兒園食堂開展專項檢查。

監(jiān)管人員按照《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定和要求，對學(xué)校食堂食品安全管理制度、食品原料進貨查驗、食品留樣、餐用具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等方面的落實情況進行認真查看，要求轄區(qū)學(xué)校、幼兒園嚴格規(guī)范食品采購、儲存、加工、留樣及餐具消毒等環(huán)節(jié)的操作流程，定期開展校園食品安全自查自糾，切實落實以校長、園長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任，確保校園食品安全。同時，該所加大對校園周邊經(jīng)營銷售食品的排查力度，重點排查了“五毛食品”“三無食品”等問題食品。

通過專項檢查，校園負責(zé)人及各環(huán)節(jié)各崗位工作人員對校園食品安全重要性的認識進一步提升，責(zé)任進一步明確。他們紛紛表示，將嚴格落實各項制度措施，確保校園食品安全。