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疫情防控常態化背景下，如何織密織緊餐飲服務業疫情防控和食品安全防護網？飯店服務員、外賣小哥等餐飲服務單位從業人員規范佩戴口罩是關鍵一環。

3月29日，《河南省餐飲服務從業人員佩戴口罩規定（草案）》（以下簡稱《規定（草案）》）提請省十三屆人大常委會第三十一次會議審議。

《規定（草案）》全文共有九條，不設章節，針對餐飲服務從業人員佩戴口罩這一具體問題，就適用范圍、從業人員佩戴口罩規范、餐飲服務提供者義務、法律責任等方面，采用“小切口”的立法形式予以規范，篇幅短小精悍，“含金量”很高。

哪些人需要戴口罩？

《規定（草案）》指明了餐飲服務從業人員的范圍，從事加工、制作、傳菜、配送、外賣餐飲食品以及點餐、收銀、衛生保潔等工作的餐飲服務從業人員。

餐飲服務提供者，包含酒店、飯店、餐廳、咖啡廳、酒吧以及固定餐飲攤點的餐飲服務經營者。除此之外，機關、學校、企業、托幼養老機構等單位食堂以及中央廚房和集體用餐配送單位適用該規定。

哪些人可以監督？

《規定（草案）》明確餐飲服務提供者應當在經營場所顯著位置張貼或者懸掛本規定，制定相應管理制度，并接受社會公眾、行業協會以及新聞媒體對執行本規定的監督。

“此前對餐飲服務從業人員佩戴口罩進行規定都是在行業規范層面，此次以立法形式明確將‘戴口罩’入法。”省人大常委會法工委主任王新民介紹，法規在體例上不搞大而全、力求少而精，需要幾條就定幾條，確保能夠立得住、行得通、真管用，以法治保障常態化疫情防控。

（來源：河南省人大融媒體中心、河南日報客戶端）