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楚天都市報訊 （記者郭姍姍） 北風吹，進補忙，陣陣寒風催動武漢市民進補的熱情。記者昨日在江城街頭餐館看到，各種打著“秋冬滋補”廣告的野味又火爆起來，有些在經營上打著擦邊球。

昨日中午，記者在梨園華電小路一帶餐館看到，各種野味重新寫進菜單。除了常見的野豬肉、土雞肉，一些平時不多見的蛇類、烏龜、鹿肉、鱷魚肉等野味也出現了。東湖景園小區旁的一家餐館里，掛起了“滋補食材現已到店”的牌子，菜單上有58元/斤的狍子肉，還有218元一份的蛇王火鍋。漢口一家海鮮酒樓的店員說，氣溫低，許多人來了要“加菜”，蛇肉火鍋大受歡迎。

而昨日傍晚，青山建設一路某餐館內，已有熟客慕名而來。有人告訴記者，這里最有名的就是鱷魚肉，168元一斤。記者翻看菜單，發現還有168元一份的柴火燒狼崽肉和358元一份的紅腰豆燜烏龜。

這些野味從哪里來？店員僅透露，每天都有供應商送過來，都是圈養的。

餐飲業有關人士表示，根據此前國家林業局公布的54種可經營的陸生野生動物名單，目前許多餐館確實可以公開售賣野味。但公布的可經營的野生動物中，不是全都可以食用，可進入餐飲領域的只是一部分，有些市場、酒樓仍然屬于暗中經營。

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