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參考消息網11月2日報道港媒稱,陜西西安永興坊10月30日日舉辦了一場吃面大賽,近百名市民和游客參加。
據香港《明報》網站11月2日報道,參賽選手分成3組,圍坐在擺放著300碗熱氣騰騰的岐山臊子面長桌前,只聽一聲令下,眾人紛紛起筷,緊扒快趕,完全顧不上儀態,連鼻頭上沾滿紅色辣油,油濺到白衣也不理,現場一片吃面發出的“唏里呼嚕”聲,最后由來自甘肅的趙姓男游客以1分鐘吃43碗的成績奪得冠軍,還贏得一張“白吃證”獎狀和“面大大”稱號。
臊子面是西北地區傳統面食,以寶雞的岐山臊子面最正宗,具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特點。
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