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為進一步落實學校托幼機構食堂食品安全管理“兩個責任”，全面提高學校食堂食品安全管理人員黨性教育、守法經營、誠信經營意識，達川區組織全區學校、托幼機構食堂食品安全管理員于12月21日至24日，聯合開展為期2天的食品安全知識、法律法規及黨課知識專題培訓，有91人參加培訓。

這次培訓由區委組織部舉辦，區委黨校、區市場監督管理局、區教育局承辦。培訓課程設置既有黨的二十大精神、黨史學習內容，還有學校食品安全管理專業知識培訓內容。授課老師采取市市場監管局、市教育局專家和區委黨校教授、區市場監管局業務股室負責人相結合。授課老師詳細解讀了《深入學習黨的二十大精神》《學習百年黨史弘揚擔當精神》《達州市中小學食堂建設和管理服務規范》《學校食品安全突發事件應急處置》《學校食堂食品安全風險與防范》《學校食堂自主經營與管理》等內容，并重點針對學校食品安全風險管理責任體系、食物中毒及預防控制、學校食品安全應急預案的制定和應急處置等方面知識。

培訓會上，區市場監管局就監督檢查中發現的學校食堂食品安全問題進行通報，同時，進一步要求，各學校必須嚴格落實校長第一責任人制度，加強校園食品安全內部管理，把好食品安全信息公示關、食品及原料采購查驗關、食品加工制作關、餐飲具消毒關、食品留樣關，確保食品在采購存儲加工供餐過程中不出現食品安全隱患，切實保障廣大師生餐飲食品安全。

會后，學校食品安全管理員們紛紛表示學習內容貼近實際，案例震動人心，到工作崗位后，將加強學校食堂食品安全管理，加強食品安全知識宣傳，為師生營造良好食品安全環境。(桂科 胡海剛)