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“黑客”總計花費1.9元，充值近55萬元儲值卡(含贈送金額)，然后在閑魚等第三方網(wǎng)絡平臺上售賣，短時間就售出27萬，讓“黑客”蓄謀已久的竟然是巴奴毛肚火鍋的儲值卡？

事情是這樣的……

2021年6月，在巴奴20周年儲值卡活動期間，有不法分子利用計算機違法手段，惡意攻擊儲值卡充值系統(tǒng)，利用1分錢充值了1000-4000元面額不等的電子儲值卡，并通過閑魚等第三方平臺進行售賣變現(xiàn)。

發(fā)現(xiàn)這一情況后，巴奴第一時間向公安部門進行了報案，并對涉案的儲值卡進行了凍結(jié)處理。此次事件共涉及儲值卡會員金額約55萬元，通過第三方平臺售出約28萬元。公安機關已經(jīng)立案。

9月8日，針對此次事件，巴奴公開發(fā)表聲明，表示“巴奴一向堅持顧客為大，為此次事件中顧客的損失以儲值卡的形式進行全額補助”。

此消息一出，便有網(wǎng)友對這一做法紛紛表示點贊，有評論“不得不說巴奴的格局體現(xiàn)了出來，這件事情，從法律的角度來看，其實完全可以等到警方公布結(jié)果之后再作出處理，但是卻提前這樣做，記者問為什么這樣做，巴奴火鍋方說，消費者畢竟處于弱勢的一方。很是感動。”

還有留言“其實有這么多受害者，也側(cè)面表達巴奴的火爆實力，儲值卡變相成為了硬通貨。” 事實確實如此，如開頭所說，至6月11日事發(fā)，“黑客”在第三方平臺上，已經(jīng)售出達到27萬元，涉及近30名消費者，目前得知，有受害者在閑魚上最高的一次性購買超過6萬元并已經(jīng)在門店消費掉2萬元左右。

巴奴是餐飲業(yè)的代表性企業(yè)，值得注意的是，從微信公眾賬號的評論留言可以清晰看出它的口碑，這次聲明發(fā)布之后，截取前幾條留言如下：

隨即截取公眾號某一篇文章的留言也可以看出，這是一家開一店火一店的火鍋，網(wǎng)友們紛紛盼望著巴奴到自己所在的城市開新店：

一個“從未宣傳過服務”的火鍋企業(yè)，如何擁有這潮水般的好口碑？通過新聞我們知曉這是一家充滿社會責任的企業(yè)。

2020年春節(jié)期間，疫情肆虐神州大地，武漢封城。

2月1日，巴奴毛肚火鍋宣布，向湖北省慈善總會捐款500萬，另外向武漢、無錫以及河南省各地市，捐贈價值200余萬元品質(zhì)食材和消毒防護物資，向政府提供倉儲冷庫，以及全國5000余名員工隨時待命，全力協(xié)助政府支援工作。

2021年7月，河南多地遭受特大暴雨襲擊，鄭州等城市發(fā)生嚴重內(nèi)澇，造成重大人員傷亡和財產(chǎn)損失，21日，巴奴毛肚火鍋宣布向鄭州紅十字會捐款500萬元，用于抗洪救災。

此外，巴奴還開放了受災地區(qū)各門店，為周邊受災群眾提供應急避難場所，并免費向周邊居民提供飲水、食品、充電。

巴奴社會責任的擔當、“顧客為大”的堅守，在這次“補償聲明”發(fā)出之后得到淋漓盡致的體現(xiàn)。

若深究源頭，巴奴口碑來源于其20年來一直踐行的產(chǎn)品主義。

這首先體現(xiàn)在巴奴盡人皆知的slogan上“服務不過度，樣樣都講究”。巴奴強調(diào)“四十度服務”，熱情但不打擾，到位但不啰嗦，有需求召之即來，無必要揮之即去，給商務洽談就餐等提供充足的空間。

巴奴毛肚火鍋創(chuàng)始人杜中兵被圈內(nèi)人熟知為“食物信徒”，也正是源于他對產(chǎn)品的極致追求。從誕生之初，多年探索熬制的秘方骨湯一炮走紅，到改變火鍋歷史的野山菌湯和三味鍋，巴奴一直保持著強悍的菜品原創(chuàng)力。巴奴90%的功夫都用在菜單上。

堅守產(chǎn)品主義理念的巴奴，依靠產(chǎn)品和對食材、口味的追求，發(fā)展至今在全國擁有85家直營店、5000多名員工。店面覆蓋北京、上海、深圳、西安、南京、鄭州等20多個城市，每年服務超過一千萬顧客。

為了保證對食物源頭的控制，2013年起，杜中兵拿出當時超過全年利潤的7000萬元，在重慶建立底料研發(fā)生產(chǎn)基地。去年5月，巴奴再次投資了1.5億，建成新中央廚房，占地50畝，年產(chǎn)達到2萬多噸，能填滿一個輕型航母。

同時，借助冷鏈和TMS可視化運輸系統(tǒng)，確保食材到店速度及鮮度，確保所有食材能冷鮮不冷凍，能天然不添加，能當天不隔夜。

堅持直營是巴奴區(qū)別于其他大部分火鍋企業(yè)的一個重要特點，而這也源于對產(chǎn)品主義的堅持，正如回答“巴奴有開放加盟的可能嗎？”問題時候的堅決，巴奴直言：“不可能，必須把所有菜品做到極致，加盟就沒辦法100%把控”。

火鍋是個萬億產(chǎn)業(yè)，但也是個大浪滔天的紅海行業(yè)，而不到百家門店的巴奴毛肚火鍋用產(chǎn)品主義在火鍋行業(yè)撕開一條口子，近日更是在新開的深圳首店創(chuàng)造了830%翻臺率的戰(zhàn)績，現(xiàn)場一座難求。

巴奴成功的因素有很多，從“全額補償”這一件小事，或許可以管中窺豹，一窺黑馬之姿。