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2020年10月11日，首屆“酒業(yè)青云獎”頒獎禮在濟南舉行。

頒獎現(xiàn)場，巖博聯(lián)村黨委書記、貴州巖博酒業(yè)有限公司董事長余留芬表示，將以此動力助推今后發(fā)展，“帶鄉(xiāng)親們換一種活法”。

為了一份責任，而努力發(fā)展、努力向前，這是人民小酒的樣子，更是酒業(yè)的樣子。酒業(yè)的責任和努力，應當也值得被更多人看到。

實業(yè)的責任

“十四五”規(guī)劃綱要提出，堅持把發(fā)展經(jīng)濟著力點放在實體經(jīng)濟上，加快推進制造強國、質(zhì)量強國建設(shè)，構(gòu)建實體經(jīng)濟、科技創(chuàng)新、現(xiàn)代金融、人力資源協(xié)同發(fā)展的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。

在我國經(jīng)濟的長期發(fā)展中，實業(yè)無疑發(fā)揮著壓艙石的作用。

根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年，我國國內(nèi)生產(chǎn)總值達到53.2萬億元，同比增長12.7%，我國上半年GDP總值首次突破50萬億元大關(guān)，其中規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長15.9%，食品制造業(yè)同比增加9.9%。

在實業(yè)的成績單中，酒業(yè)寫下了有質(zhì)量的一筆。今年前六個月，全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量2834萬千升，同比增長6.8%。1-5月，酒業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成產(chǎn)品銷售收入3786億元，同比增長23%；實現(xiàn)利潤總額849億元，同比增長38%。

僅從數(shù)字上，可能無法深刻體會到實業(yè)、酒業(yè)的責任份量。我們不妨從首屆“酒業(yè)青云獎”三位“年度標志人物”的角度，做一番新的審視。

100萬畝

山西汾酒剛剛交出了一份含金量十足的半年報——營收121.19億元，同比增長75.51%；凈利潤35.44億元，同比增長117.54%。

回溯山西汾酒強勢表現(xiàn)的內(nèi)因，便可看到一家企業(yè)的品質(zhì)責任。

汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜說：“品質(zhì)決定了一個企業(yè)能走多遠”，對于當下國內(nèi)市場的變化，李秋喜認為，消費者需求從“有沒有”轉(zhuǎn)向“好不好”，這種變化為汾酒的發(fā)展指明了新的奮斗目標。

2015年，汾酒在業(yè)內(nèi)發(fā)布了被稱為“史上最嚴食品安全內(nèi)控標準”的“汾酒標準”。這2182項內(nèi)控標準，涵蓋了從田間到車間，從一顆高粱谷粒到一瓶汾酒上市的全過程。

到目前，汾酒在全國已經(jīng)規(guī)劃建設(shè)了100萬畝的原糧基地，為汾酒生產(chǎn)提供穩(wěn)定而綠色的高品質(zhì)原糧。接下來，山西汾酒還將對標世界一流企業(yè)，強化提升公司管理水平，不斷推進數(shù)字化智能化轉(zhuǎn)型工作，打造“智慧汾酒”。

第三次跨越

就在不久前，由瀘州老窖牽頭承擔的四川省重點研發(fā)計劃《智能化釀酒裝備研制及其自動化生產(chǎn)》項目，正式通過四川省科技廳驗收。該項目通過工業(yè)機器人、傳感與控制設(shè)備等先進技術(shù)及裝備的集成應用，打造數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化的白酒生產(chǎn)車間。

目前，該項目已在瀘州老窖羅漢釀酒基地成功建成智能釀酒示范生產(chǎn)線一條，相關(guān)技術(shù)現(xiàn)還在黃艤釀酒生態(tài)園得到推廣應用。

瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼認為，瀘州老窖的“十四五”發(fā)展，要堅持品牌引領(lǐng)、品質(zhì)立基、文化鑄魂，實現(xiàn)從“量變”到“質(zhì)變”的飛躍。

劉淼提出，瀘州老窖要引領(lǐng)白酒的“第三次跨越”：第一次是發(fā)明甘醇曲，完成白酒從小酒到曲酒的跨越，邁入大曲時代；第二次成就白酒首本教科書，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)模式從前店后坊到現(xiàn)代企業(yè)的跨越，引領(lǐng)白酒邁入產(chǎn)業(yè)時代；這一次，是代表文化、創(chuàng)造和生活方式，實現(xiàn)民族產(chǎn)業(yè)享譽全球的突破，“或?qū)⒁I(lǐng)白酒邁入全球時代”。

于是，瀘州老窖成為了國潮與時尚融合的標桿，國窖1573力推冰飲方式，百年瀘州老窖窖齡研酒所落地成都，“高光”打造光繪盛宴——作為最具歷史價值根基的白酒品牌之一，與時代強烈共鳴的創(chuàng)新精神，或許恰恰是瀘州老窖之文化自覺與自信。

23500個就業(yè)

珍酒在2021年延續(xù)了市場高增長勢頭，后端建設(shè)方面，則推進原址擴能、永勝村釀酒、金東醬酒園等3個項目，全部建成投產(chǎn)后，預計將形成釀酒7.5萬噸、儲酒35萬噸的規(guī)模。

對此，金東投資集團有限公司董事長、貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東表示，企業(yè)發(fā)展將為當?shù)匦略鼍蜆I(yè)崗位23500個，幫助大量的技術(shù)骨干和產(chǎn)業(yè)工人就業(yè)，帶動上下游千億產(chǎn)值，助力全面推進鄉(xiāng)村振興。

“鄉(xiāng)村振興不僅要輸血，更是有長久的造血機制。”吳向東說，珍酒將加大對當?shù)嘏醇t高粱、小麥等原材料的科技種植扶持，規(guī)范收購和加工，走一條生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的新路子，造福當?shù)亟?jīng)濟，助推鄉(xiāng)村振興。

三位“青云獎”人物是極具代表性的，在酒業(yè)“發(fā)展”的共性下面，是對產(chǎn)業(yè)責任的豐富理解和具體實踐。為責任而努力，因努力而發(fā)展，構(gòu)成了酒業(yè)強大的、持久的能量內(nèi)生系統(tǒng)。

值得被看到的努力

一個多月前，國產(chǎn)運動品牌鴻星爾克為河南捐出5000萬元，此舉一夜之間沖上熱搜，并在熱搜榜停留了近一周時間，在市場引發(fā)了一波猛烈的搶購風潮。

很多網(wǎng)友在這場搶購風潮中留言稱，鴻星爾克產(chǎn)品質(zhì)量極佳，耐用耐穿。當這樣的“努力”被看到，對于經(jīng)營形勢不利的鴻星爾克，堪稱命運的拐點。

反觀酒行業(yè)，長期以來，這是一個“曝光度”較高的行業(yè)，其中既有企業(yè)們的品牌宣傳，也有媒體們的關(guān)注聚焦，在公眾的視野中，總是很容易“看到”酒業(yè)。

公眾眼中的“酒業(yè)”，大致分為幾類：來自企業(yè)的品牌宣傳，多涉及產(chǎn)品、質(zhì)量、歷史、工藝等，來自媒體的關(guān)注，角度更豐富一些，從業(yè)績、經(jīng)營，到人事、資本，都是流量話題。

但問題也在于此。

酒業(yè)如此之高的曝光度和關(guān)注度，并未把自身的“努力”充分展現(xiàn)出來。至少，公眾對于酒業(yè)責任的真實狀態(tài)和表現(xiàn)，并沒有足夠的認識。由于缺乏這種公共認知根基，在面臨一些突發(fā)情況時，酒業(yè)往往有些脆弱和無奈。

“帶鄉(xiāng)親們換一種活法”、100萬畝原糧基地、第三次跨越、23500個酒業(yè)崗位……在他們之外，酒業(yè)中還有更多努力，同樣值得被看到。

第2屆青云獎啟動

在酒業(yè)青云獎的介紹中寫道：

酒業(yè)青云獎(CAAA)是由酒業(yè)最大的傳播機構(gòu)云酒傳媒主持評選，配以頂級資源打造的酒類行業(yè)最具深度、價值的獎項。

酒業(yè)青云獎旨在尋找、挖掘和傳播酒業(yè)昂揚向上的榜樣力量，鼓舞引領(lǐng)酒業(yè)的創(chuàng)新變革、升級突破，并面向大眾展現(xiàn)酒業(yè)積極健康的外在形象與內(nèi)在品格，為酒業(yè)發(fā)展營造積極有利的社會輿論環(huán)境，匯聚外部支持力量。

如果概括成一句話，就是“讓酒業(yè)努力的樣子被看見”。

沿著這個初衷與主旨，第2屆酒業(yè)青云獎已正式啟動，本年度共設(shè)置六大類、八小類獎項，分別是：

(一)年度評委會特別獎

(二)年度大獎

年度十大隱形冠軍

年度十大影響力品牌

(三)年度獎項•人物類

年度十大青年榜樣

年度十大營銷大師

(四)年度獎項•產(chǎn)品類

年度十大明星產(chǎn)品

年度十大新銳產(chǎn)品

(五)年度獎項•案例類

年度十大案例

(六)年度獎項•品牌類

年度十大新名酒

這些獎項將指向技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)實力雄厚，推動所在領(lǐng)域轉(zhuǎn)型升級、科技進步者；有良好的社會責任和擔當，在產(chǎn)業(yè)精準扶貧、慈善公益事業(yè)方面表現(xiàn)突出者；積極踐行綠色、生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展理念，提升酒行業(yè)整體形象者；以及優(yōu)勢品牌、榜樣人物、優(yōu)秀案例等。

第2屆酒業(yè)青云獎全面開啟征集，作為鏈接責任和發(fā)展的中心一環(huán)，當“努力”被更多人看到，酒業(yè)的能量內(nèi)生系統(tǒng)，將會進化得更加強大完美。

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