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繼巴西極端天氣打亂全球咖啡供應節奏后，世界第二大咖啡出口國越南的疫情限制措施再度令全球咖啡供應雪上加霜，咖啡期貨價格持續上漲，多家跨國企業稱面臨供應困難。

業內人士認為，大多數咖啡供應商的合同都是鎖定六個月的，未來幾個月對咖啡豆價格來說將非常關鍵。

越南咖啡供應鏈受阻

在越南新一輪疫情封鎖措施下，越南港口出口受到明顯限制。越南中部高地部分咖啡種植區被迫關閉，在運輸面臨壓力的情況下，貿易商難以將咖啡豆運到港口并出口海外。

越南工貿部進出口局數據顯示，今年年初至8月15日，越南咖啡累計出口101萬噸，出口額為18.7億美元，同比分別下降8.2%和0.1%。出口價格方面，今年前7個月，越南咖啡出口均價達1846美元/噸，同比增長8.6%，越南對幾乎所有出口市場的咖啡均價均有所上漲。

越南是全球第二大咖啡生產國。越南咖啡可可協會已敦促政府放松限制，對此，越南交通部長阮文世回應越稱說，他將督促越南南部官員減少不必要的行政障礙，以確保咖啡和大米等農產品能夠順利運輸并出口。

2020年，越南共出口咖啡約170萬噸，占全球總量的18%，出口總收入27億美元，占全球總額的10%以上。市場預計未來一段時間，越南的咖啡出口仍將受到疫情的負面影響。

不只是越南，巴西咖啡行業也遭遇自然災害危機。巴西是世界上最大的優質阿拉比卡咖啡豆生產國之一。近期，該國遭遇了干旱和霜凍導致主要咖啡產出帶的大部分田地受到破壞。

多家國際公司稱面臨咖啡供應問題

咖啡作為日常飲品，其上游供應問題已經快速蔓延到消費端，多家國際連鎖公司近期紛紛表示遭遇供應鏈困難問題。

總部位于英國的咖啡連鎖品牌咖世家(Costa)在推特上回應消費者連換三家門店買不到想要的咖啡時稱，公司確實面臨供應難題，正在著力解決這一問題。

今年7月，美國食品與飲料巨頭JM Smucker公司總裁兼首席執行官馬克·斯馬克在財報中也提及擔憂供應鏈波動對原材料價格的影響，該公司2022年第一財季的凈利潤同比下滑17%。

德國烘豆巨頭兼零售商Tchibo、日本品牌UCC Coffee等都被迫上調零售價格。星巴克則通過提前12個月至18個月購買原料這一避險機制來確保未來14個月價格穩定，以降低原料因為天氣、短缺或其他問題的波動所帶來的漲價風險。

咖啡期貨價格飆升

咖啡供應鏈擔憂蔓延至金融市場，咖啡期貨價格飆漲。

洲際交易所(ICE)羅布斯塔(Robusta)咖啡期貨價格已經飆升至每噸 2087美元，為近四年來的最高水平，較年初已經累計上漲逾46%。

由于巴西遭遇極端干旱與霜凍災害，阿拉比卡咖啡豆期貨在7月飆升至7年來新高，今年累計漲幅近45%。

國際咖啡組織在7月發布的市場報告中認為，今年全球咖啡供應仍將趨緊，總體供應增速或低于消費增速。

Mintec的高級市場分析師Ibi Idoniboye說，目前消費者不太可能注意到一杯咖啡的成本會迅速增加，因為大多數咖啡供應商的合同都是鎖定六個月的。因此，對于咖啡豆價格來說，未來幾個月將是非常關鍵的。