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中國網財經8月26日訊(記者 喬漪)日前，全家便利店上海兩門店被曝賣超期烤腸，致消費者購買食用后多次腹瀉。對此，全家方面8月24日回應媒體稱，涉事兩門店確實存在違反公司關于燒烤類商品4小時報廢規定的行為。“公司已第一時間責令兩間門店檢討并即刻整改，并在全國范圍加強販售期限管控要求的宣導與落實。”

據上海市食品藥品監督管理局2018年印發的《關于小型超市(便利店)從事菜肴復熱、分裝類經營活動食品經營許可監管工作指南》(以下簡稱《指南》)，速凍或冷藏菜肴應采用耐熱用微波爐加熱食品級包裝材料密封包裝。按預包裝冷藏膳食標簽上載明的保存條件保存；超過保質期的，應當按規定予以銷毀。復熱完成后的菜肴應當在備餐專間內保溫，保溫時間從復熱完成時起算不得超過4小時，超過4小時的應予以銷毀。復熱后的熟食不得再次冷藏或者冷凍。

事實上，在便利店行業，對烤腸等短保商品采取的是當天清貨的處理辦法。烤腸等燒烤類食品是從加熱開始計算，超過4小時將被報廢也早已成為行規。事發后，楊浦區市場監管局執法人員已于8月24日對“全家便利店”大連路三店和“全家便利店”彰武路三店進行現場檢查。據悉，該局將對相關“全家便利店”涉嫌違反食品安全法的行為立案調查。

全家便利店網站的信息顯示，FamilyMart品牌源于日本，成立于1981年。據上海福滿家便利有限公司的聲明顯示，該公司及關聯公司是中國大陸地區“全家”“FamilyMart”品牌以及相關商標的唯一合法運營人、使用權人。

天眼查信息顯示，上海福滿家便利有限公司成立于2004年5月，注冊資本4.864億元，凌孝平擔任公司法人。據經營風險提示，自2011年起，該公司已因“生產、銷售以不合格產品冒充合格產品”、“生產經營標簽、說明書不符合法律法規規定的食品、食品添加劑”、“發布廣告妨礙社會公共秩序或者違背社會良好風尚”等原因被行政執法部門予以21次行政處罰，累計處罰金額超360萬元。

此外，上海福滿家便利有限公司旗下已有超2100家(全部狀態)分支機構，據不完全統計，其中仍有超50家分店被予以行政處罰，11家分店因食品問題被處罰。

針對以上問題，中國網財經記者向上海福滿家便利有限公司發送采訪函，截至發稿未獲回復。