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中國網財經8月24日訊(記者 李靜)“港榮蒸蛋糕，我對你是認真的”，因這句“蒸蛋糕”廣告語而走紅的港榮食品，近年頻頻陷入食品安全風波。近日，廣東省市場監督管理局發布關于22批次食品不合格情況的通告2021年第28期顯示，標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生產的1批次“港榮”蒸奶香蛋糕菌落總數超標。

抽檢報告顯示，佛山市順德區新升寶購物有限公司銷售的標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生產的蒸奶香蛋糕(散裝稱重，港榮+圖案，2021-04-30)，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為<10;290000;<10;<10;<10CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g。

圖片來源：廣東省市場監督管理局

資料顯示，菌落總數是指示性微生物指標，用以反映食品的衛生狀況。菌落總數超標的原因，可能是生產企業所使用的原輔料初始菌落數較高，也可能是生產加工過程中衛生條件控制不嚴格，還可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

這并不是“港榮”蒸蛋糕第一次因菌落總數超標被通報。

去年底(2020年12月)，聊城市市場監管局發布食品安全監督抽檢信息通告2020年第13期顯示，標稱山東港榮食品有限公司生產的1批次“港榮”蒸奶香蛋糕(散裝稱重，2020-07-21)菌落總數超標。

通告顯示，該批次“港榮”蒸奶香蛋糕菌落總數5次檢出值分別為27000CFU/g、5200CFU/g、34000CFU/g、19000CFU/g、23000CFU/g。而《食品安全國家標準 糕點、面包》(GB 7099-2015)規定，糕點、面包同批次5個獨立包裝產品中，菌落總數檢測結果不允許超過100000 CFU/g，且至少3個包裝產品檢測結果不超過10000CFU/g。

對于出現問題的原因，港榮食品稱，該產品由經銷商運往超市的過程中，由于拼裝運輸，致使產品未及時卸貨，在陽光下暴曬將近十個小時，這不符合產品要求的儲運條件(干燥、涼爽、避免陽光直射)。

除了菌落總數超標外，港榮蒸蛋糕還曾被多次檢出丙二醇超標。

2019年9月，廣東省市場監督管理局發布關于十批次食品不合格情況，抽檢結果表明，港榮蒸蛋糕丙二醇超標。

據抽查結果通報顯示，潮州市湘橋區美倫超市銷售的標稱揭陽市港榮食品發展有限公司(以下簡稱“港榮食品”)生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期／批號：2019-04-24)，丙二醇檢出值為3.55g／kg，國家標準規定為≤3.0g／kg。

廣東省市場監管局表示，丙二醇屬于低毒類，長期過量食用可能引起腎臟障礙。糕點中丙二醇項目不合格的原因，可能是生產廠家未按國標規定，在生產加工過程中超限量使用。

同一年的2019年5月，湖北省市場監督管理局也曾查出，中百倉儲超市有限公司京山聯合廣場店銷售的標稱湖北港榮食品有限公司生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期/批號：2019-2-18)，丙二醇檢出值為4.81g/kg，同樣超出標準規定的上限3.0g/kg。