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中國網財經11月19日訊(記者 陳瓊)“進博會對于恒天然來說不僅是全面展示自身實力的珍貴機會，更是公司扎根中國，踐行對中國長期承諾及對中國市場信心的一個見證，”恒天然大中華區首席執行官周德漢日前表示。在第三屆中國國際進口博覽會上，恒天然與新希望、豆果、良品鋪子等多領域頭部企業簽署戰略合作協議，進一步擴大朋友圈。周德漢在接受中國網財經記者采訪時表示，恒天然在消費市場的布局將會更加專注細分市場跟高端市場。

淡奶油市場增速迅猛

“奶蓋茶市場每年都是以雙位的速度在增長的，未來我們下一步是要給客戶帶來更好的解決方案，去更好地利用這些產品，幫助我們的客戶實現更高的盈利。”周德漢表示，淡奶油市場在以非常快的速度在增長，恒天然通過供應淡奶油，成為了中國奶蓋茶市場的重要一部分，把西式的乳品也就是奶油帶到了中式的茶飲中，是中西融合的一種解決方案。

周德漢介紹，恒天然在此次進博會推出了兩款新品奶油，一款叫做芝士稀奶油，這款奶油是干酪跟奶油的混合物，另外一款新品叫做醇易雪頂稀奶油，它是恒天然在中國推出的第一款可以常溫保存的奶油產品。”以前奶油是需要冷鏈運輸的，這就限制了我們能銷售的城市、門店以及渠道。現在我們這款新品由于是常溫保存，可以幫助我們進一步拓展下沉市場，現在我們的安佳餐飲服務業務已經在350個城市觸達超過40萬+客戶門店，有了我們這款新品，我們能繼續把市場觸及率做得越來越高。“

疫情加速企業數字化轉型

周德漢表示，疫情發生之后，最大的一個趨勢就是消費者對健康、營養需求的提升，并且還增加了對免疫力的特別關注。“人們就會更多地尋求能夠帶來這些益處的產品，這就是為什么恒天然在這次進博會推出了數款針對這些潮流的新品來解決這些需求痛點。我們各個業務部門都有相應的產品，在原料端，我們有益生菌相關的產品，有乳磷脂相關的產品，都可以幫忙提升免疫力。在面對消費者的業務，我們推出數款新品，有含益生菌的奶粉，也有小包裝可以直接食用的益生菌。我手中這款產品就是剛剛提到的我們面對消費者，含有益生菌的支持免疫力的特別奶粉，這個也是呼應了市場上對提升免疫力的需求。”

周德漢表示，疫情加速了企業的數字化轉型，“這個趨勢也是疫情前就存在，現在被疫情所加速。大家應該都會用電商平臺去購物，疫情之后大家更少去線下門店購物，更多的轉到線上，對電商平臺也是操作得更加得心應手了，疫情或多或少的加速了我們數字化的轉型。我們恒天然做了什么呢？我們注意到很多消費者的宅家時間增加，更多嘗試在家烹飪或者烘培，我們就邀請了餐飲服務部門的大廚來教消費者怎么去更好地烹飪，這些大廚他們以前是來自于餐飲業，以前都是跟客戶的廚師溝通，但是現在我們邀請他們直接對我們的消費者進行溝通，教他們怎么用我們的奶油、黃油、芝士等產品在家做一些新穎有趣的美食。”周德漢表示，數字化加速的另一個表現，是直播這種賣貨方式越來越常見了。

發力細分市場及高端市場

周德漢表示，恒天然接下來在消費品牌的布局將更加專注細分市場跟高端市，“主要基于我們在市場上觀察到的最新的趨勢和潮流，第一塊是對健康、對營養、對免疫力的追求，第二塊是更多的人對運動營養以及積極生活方式的訴求，第三塊是隨著中國人口的老齡化，對中老年營養需求”

周德漢透露，會對現有的消費品牌產品做營養上的升級，恒天然將推出更多跟免疫力相關的新產品，還將在代餐市場發力。“今年年末也會推出一款代餐產品，直接加水就可以調成代餐，這是針對減肥或者追求健康的人群。”另一個發力的點在安佳佐餐乳品業務，也就是奶油、芝士、黃油這塊會持續發力，”因為注意到疫情加速了大家對這些產品的消費和訴求。”