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近日，有著全球食品界“奧斯卡”之稱的比利時國際風(fēng)味暨品質(zhì)評鑒所(International Taste & Quality Institute, iTQi)國際頂級美味大獎公布了2020年的獲獎名單。元氣森林旗下北海牧場酸奶一舉征服多國美食大師的味蕾，斬獲有"全球食品界奧斯卡"之稱的比利時國際風(fēng)味暨品質(zhì)評鑒所頒發(fā)的世界頂級美味拿下4塊頂級美味獎?wù)隆?/p>

國際風(fēng)味暨品質(zhì)評鑒所(iTQi)，總部位于比利時首都布魯塞爾。作為國際領(lǐng)先的美食與飲品評鑒機構(gòu)，iTQi從2005年起就在這里，對全世界100多個國家的美食進行評鑒，每年的獲獎產(chǎn)品將被頒發(fā)“頂級美味獎?wù)隆薄?/p>

“舌尖上奧斯卡”

ITQI頂級風(fēng)味獎?wù)掠?5家最負(fù)盛名的歐洲餐飲烹飪協(xié)會的125位首席廚師，和來自世界20多個國家的200多名極具聲望的首席大廚評鑒師組成。評委團在不知道產(chǎn)品名稱、品牌和來源的情況下，都進行"盲評"。評選期間，均嚴(yán)格按照第一印象、視力、嗅覺、味道、質(zhì)地等五個維度進行專業(yè)評鑒并評估打分。北海牧場憑借其奶味純正及無糖健康征服了專家級評委挑剔的味蕾而一舉獲獎，乃實至名歸。

多款產(chǎn)品獲國際認(rèn)證

北海牧場1L家庭裝

北海牧場0蔗糖1L家庭裝酸奶，經(jīng)歷了層層選拔，用香濃順滑的口味，說服了這些歐洲的米其林星廚和美食家。獲得了【風(fēng)味絕佳2星獎?wù)隆康拿牢墩J(rèn)證。

濃風(fēng)味酸乳

北海牧場濃風(fēng)味酸乳，0蔗糖卻有甜點般的美味，用如冰淇淋般的超濃厚食感，征服了世界頂尖星廚評委的舌頭，獲得了【風(fēng)味絕佳2星獎?wù)隆康拿牢墩J(rèn)證。

氣色風(fēng)味發(fā)酵乳(水蜜桃味)。

北海牧場氣色風(fēng)味發(fā)酵乳(水蜜桃味)用汁水滿溢的新鮮果味，搭配輕盈無負(fù)擔(dān)的順滑口感，讓世界頂尖星廚和美食家評委，給出了【風(fēng)味絕佳2星獎?wù)隆康拿牢墩J(rèn)證。

LP28糖油脂對策酸奶

北海牧場LP28糖油脂對策酸奶，無蔗糖，更加入了控油黑科技LP28植物乳酸菌，好吃不怕胖的基礎(chǔ)上，還能征服頂尖評委的味覺，給出了【風(fēng)味絕佳1星獎?wù)隆康拿牢墩J(rèn)證。

 近年來，隨著我國居民生活水平提高、健康意識增強，乳制品在居民膳食結(jié)構(gòu)中的地位明顯提高，酸奶作為一種具有健康功能的食品，更是受到消費者的喜愛。酸奶行業(yè)經(jīng)歷了快速而深刻的變化，不僅是產(chǎn)品品牌更多，產(chǎn)品品類也更加多元。

中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布報告顯示，2020年酸奶市場規(guī)模將達到1906億元。數(shù)據(jù)顯示，疫情期間44%的消費者表示會增加酸奶產(chǎn)品的消費，居食品相關(guān)品類首位。居民健康消費意識不斷成熟，酸奶已經(jīng)成為人們每日餐桌上必不可少的營養(yǎng)必需品。隨著消費的不斷升級，酸奶消費呈現(xiàn)出個性化、多元化需求的趨勢。“0糖酸奶”因其健康好喝的定位，成為年輕、時尚消費群體的新寵。

北海牧場是元氣森林旗下新晉乳品品牌，其產(chǎn)品因為特點鮮明，進入市場之后，迅速贏得青睞。北海牧場酸奶打出的理念依然延續(xù)了其母品牌元氣森林的“無蔗糖”“品質(zhì)為先”。因為元氣森林氣泡水打造出無數(shù)爆款，所以市場對元氣森林這款拿到國際大獎的乳品新品也是充滿期待。