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伴著一縷晨曦，古城牧場主羅利恒坐在辦公室從容地拿出手機，打開牧場智慧運營管理系統(tǒng)APP開始瀏覽，查看著每頭奶牛的擠奶進度、采食狀態(tài)，都一目了然；接近夜幕，圣地牧場的技術場長李振國坐在電腦前，通過牧場智慧運營管理系統(tǒng)輸出的大數據分析模型，規(guī)劃著近期的奶牛飼喂配方調整計劃和明日奶牛繁育、保健工作安排。你以為這是在科幻片中才能看到的“未來智慧牧場”嗎？不是，這已經成為現(xiàn)實。

什么是智慧牧場？記者帶著好奇來到位于呼和浩特市托克托縣的古城牧場和清水河縣的圣地牧場一探究竟。

古城牧場和圣地牧場都是伊利集團打造的眾多智慧牧場其中的代表，經過多年的發(fā)展建設，已完成信息化系統(tǒng)的升級、數字化模型的構建、智能化體系的完善，已成功實現(xiàn)智慧牧場運營管理。牧場人牛比例明顯降低，養(yǎng)殖水平明顯提高，經營效益穩(wěn)步提升。

智慧化營養(yǎng)飼喂

在奶牛養(yǎng)殖必不可少的飼草料的種植環(huán)節(jié)，就實現(xiàn)了智慧管理。據古城牧場負責飼養(yǎng)技術的副總經理姚志峰介紹，種植基地將通過伊利集團提供的衛(wèi)星遙感技術和農業(yè)大數據分析平臺，實現(xiàn)飼草料生命周期全過程追蹤分析和科學管理，確保最優(yōu)質的飼草料種植。此外，牧場所有飼草料的來源、保質期、檢測報告均通過牧場智慧運營管理系統(tǒng)實現(xiàn)追溯和庫存預警管理，確保飼草料的品質和及時采購。

牧場的智慧精準飼喂系統(tǒng)，自動傳感和偏差預警功能保障飼料原輔料適度攪拌、精準投放的同時，實現(xiàn)了設計配方、攪拌配方和飼喂配方的統(tǒng)一，從而輕松實現(xiàn)營養(yǎng)配方的精準投喂。“以前攪料投喂全靠人工，根本無法保障奶牛吃到嘴里的配方不會改變。自從有了智慧管理系統(tǒng)后，自動糾偏報警讓攪料投喂省時省力還精準，奶牛營養(yǎng)攝入有保障。僅一年時間，奶牛單產就提升了6-7公斤。”古城牧場主羅利恒對于智慧管理贊不絕口。

智慧化擠奶分群

智慧管理不僅體現(xiàn)在種植、飼喂等方面，擠奶更是智慧范十足。在擠奶廳，古城和圣地牧場的高端轉盤式擠奶設備讓記者大開眼界，碩大的擠奶轉盤慢悠悠的旋轉著，只需要5-6個人不到10分鐘就能一次完成50-60頭奶牛的擠奶工作。

指著眼前的智能擠奶設備，圣地牧場技術場長李振國興奮地向記者介紹起了這臺設備的諸多優(yōu)點。智能擠奶設備不但擠奶效率高，還可以精準的識別到每一頭奶牛的所有生命體征數據，同時精準計量每頭奶牛的產量和泌乳時間，自動識別牛奶品質并完成分離，通過3D掃描實現(xiàn)奶牛精準體況評分，自動完成牛只稱重。所有數據及時回傳到伊利集團免費提供的數據平臺自動完成大數據分析并形成事件清單，結合奶牛“電子身份證”通過智能識別門完成自動分群，再由工作人員按照事件清單采取對應的工作。全群擠奶完畢后，數據平臺下達指令，啟動擠奶設備CIP自動循環(huán)清洗。

“以前擠奶是人動牛不動，現(xiàn)在擠奶是人不動牛動，在保障牛群健康、牛奶品質的同時，不僅省時省力，還大大降低了人工成本。”李振國說，現(xiàn)在牧場的1900頭擠奶牛每班只需要6人就可以完成擠奶工作，這在之前30來人都忙碌不過來的。

智慧化養(yǎng)殖管理

擠完牛奶后，奶牛們都要回到牛舍休息，補充食物，而奶牛生活的牛舍更是福利多多。如自動溫感風扇、自動感應噴淋、自動恒溫飲水槽和自動清糞裝置等智能化設備，通過牛舍環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)進行控制，為奶牛提供一個冬暖夏涼、舒適整潔的環(huán)境，既保障了奶牛的健康，也提高了奶牛產奶量。“牛舍所有的管理環(huán)節(jié)通過智慧管理系統(tǒng)基本都實現(xiàn)了自動化，所有設備都會對牛舍環(huán)境自動監(jiān)測并依據預設程序自動啟動，不再需要人工操作。”牧場工作人員都為此感到自豪。

而且每頭奶牛都有一個“電子身份證”，用于牧場各生產環(huán)節(jié)對奶牛的智能識別與智慧管理，能實時對奶牛的活動量、體溫、躺臥、反芻等數據進行自動采集，再結合產奶量、產奶天數等指標，精準識別奶牛發(fā)情行為、健康程度，科學指導奶牛繁育及保健工作的開展。“以前光靠人工觀察奶牛發(fā)情效果并不理想，現(xiàn)在通過大數據分析可及時準確找到發(fā)情牛完成配種，為此21天懷孕率提高了7%。”羅利恒說，通過大數據分析，已經實現(xiàn)精準識別，準確分群，及時完成預防性保健護理，奶牛的淘汰率也隨之下降。

讓智慧化貫通全產業(yè)鏈

在古城牧場和圣地牧場轉一圈，隨處可見的都是智慧管理，真讓記者有點不敢相信眼前的景象。最后，記者來到了牧場“智慧中樞”，由伊利集團開發(fā)并免費為合作牧場提供的“牧場智慧運營管理平臺”，該系統(tǒng)兼容了牧場所有的智能設備系統(tǒng)，打破了目前牧場智慧建設所存在的“信息孤島”問題。牧場所有智能化識別設備自動采集的信息全部傳輸到這里進行集成，完成大數據分析并形成可視化管理事件，指導牧場各環(huán)節(jié)智慧運行。

據了解，伊利集團一直將“智能化”制造作為企業(yè)重要的創(chuàng)新項目持續(xù)進行打造，通過“智慧乳業(yè)”戰(zhàn)略構想，已將智慧化貫通了種植、養(yǎng)殖、研發(fā)、生產、流通、消費以及服務全產業(yè)鏈。早在2014年，伊利集團就針對上游奶牛養(yǎng)殖業(yè)開啟了智能化建設之路，開發(fā)了“牧場智慧運營管理平臺”，構建了智慧牧場運營體系，陸續(xù)啟動了“信息化牧場建設項目”、“數字化牧場管理項目”、“綠智能牧場構建工程”和“智慧牧場轉型升級工程”，將大數據、物聯(lián)網、互聯(lián)網+、云計算等信息技術運用到牧場生產經營中。從飼草種植、飼料管理、奶牛飼養(yǎng)、保健繁育到牛奶的擠、儲、運、收全鏈條均實現(xiàn)了智能化，不僅保障了牧場牛群健康，也保障了原奶品質，在給牧場帶來增收的同時，也為消費者提供了更健康、更營養(yǎng)的產品。

與此同時，在牧場智慧化建設的過程中，伊利集團配套實施融資支持政策和獎勵拉動政策，為牧場提供資金支持；在技術領域，伊利集團培養(yǎng)了大批專業(yè)人才為牧場提供免費服務，在為牧場提供養(yǎng)殖技術服務的同時，保障牧場智慧系統(tǒng)的平穩(wěn)高效運行。

為進一步推進“智慧牧場”工程建設，全面打造智慧型奶源基地。10月17日，伊利集團整合全產業(yè)鏈優(yōu)質資源，匯集產業(yè)鏈權威專家、全國合作牧場代表及伊利奶牛科學研究院專業(yè)委員會專家齊聚“中國乳都”呼和浩特，隆重召開“伊利牧業(yè)精英”智慧型牧場技術應用專場培訓會。賦能產業(yè)鏈智慧化升級、培養(yǎng)產業(yè)鏈智慧化人才、構建產業(yè)鏈智慧化體系、打造產業(yè)鏈智慧型牧場，聚焦我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)智慧化發(fā)展瓶頸，全鏈條對標國際先進技術標準，全面推進智慧牧場建設進程，引領全產業(yè)鏈助力國家奶業(yè)振興。

“伊利牧業(yè)精英”智慧牧場技術應用專場培訓會在呼和浩特隆重召開

古城、圣地牧場均作為伊利集團合作牧場代表參加了本次會議，他們表示“現(xiàn)在奶牛養(yǎng)殖的各個領域基本實現(xiàn)了智慧管理，下一步將在伊利集團‘智慧牧場工程’的支持下實現(xiàn)牧場全鏈條智慧管理。”有了伊利的全方面支持，合作牧場更加堅定了自己的信心。