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本報訊（記者 孫云柯）選擇在國慶假期喜結良緣的新人很多，京城各家酒店的婚宴酒席爆滿。記者走訪多家酒店注意到，人們對于婚宴的餐飲觀念正悄然發生改變，宴席上礙于面子不愿打包的客人少了，主動光盤的人多了，加上酒店餐企也行動起來，紛紛推出鼓勵措施，營造厲行節約的新氣象，喜慶的宴席正變得更環保、節約。

過去人們參加婚宴，飯后打包菜品會覺得沒有面子，甚至有人認為，光盤會顯得宴會沒有排面。但是隨著酒店大屏和各家媒體反復倡導，很多人已經邁過“面子”這一關。

在亦莊一家酒店正在打包剩餐的馬阿姨說：“我們都是莊稼人，糧食來得不容易，我上哪都愿意打包，浪費糧食我真心疼。”大興區的邢先生告訴記者：“婚宴桌上我認識的朋友也不多，但是臨走前提起打包，大家都很積極，我帶些點心，他拿走肘子，很快就打包完畢，誰也沒覺得丟面子。”

不少酒店主動拿出“光盤行動”具體措施。在亦莊一家酒店，不僅工作人員會在訂餐時向客人、婚慶公司強調“光盤行動”，宴會結束時還主動提供免費打包餐具，而且將“用餐結束，食品需打包帶走”的條款專門列入服務合同。如果客人做到了光盤，或者全部打包，酒店會給客人發紅包以及精美禮品，各項措施得到了大家的一致認可。

該酒店工作人員介紹，自“光盤行動”開展以來，酒店浪費現象有所減少，以前打包率僅不到一成，而且只是部分菜品打包，現在超七成的顧客會將剩余菜品全部打包。為了呼吁顧客打包，酒店在每場宴席中還增設兩到三名引導員對客人進行提醒及勸導。“多種措施共同起作用，我們每場宴席的廚余垃圾也減少了很多。”該工作人員說。

記者注意到，新版《北京市生活垃圾管理條例》實施4個多月后，9月25日迎來了首次修改，“光盤行動”“打包剩余食品”被寫入修改后的條例當中，以法律條例的形式對餐飲浪費進行約束，鼓勵踐行“光盤行動”。