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秋天的第一杯奶茶火了 你還記得銷量繞地球N圈的“香飄飄”嗎?
來源:中新經(jīng)緯 發(fā)布時(shí)間:2020-09-25 18:30:22

近日,“秋天的第一杯奶茶”?;鹆?,不少人在社交媒體上曬出手持奶茶的照片,喜茶、一點(diǎn)點(diǎn)等部分飲品門店甚至一度因?yàn)楸瑔味霈F(xiàn)了“暫時(shí)打烊”的現(xiàn)象。

不過,主打固體飲料沖劑的香飄飄似乎并沒有沾多少光。據(jù)網(wǎng)友在社交媒體曬出的奶茶照片顯示,品牌多為喜茶、奈雪的茶、Coco都可、貢茶等需要現(xiàn)場(chǎng)制作的新式茶飲,曬香飄飄杯裝奶茶的卻寥寥無幾。“最近買奶茶的人不少,不過他們更多買的是元?dú)馍值娜椴?、阿薩姆,買香飄飄的人不多。”北京某超市的飲料銷售員對(duì)中新經(jīng)緯記者稱。 

香飄飄奶茶賣不動(dòng)了?

如今,人們喝的奶茶品牌可謂五花八門,而在十幾年前,香飄飄奶茶才是絕對(duì)的王者。

2009年,“一年賣出3億杯,能繞地球一圈”的廣告語,開啟香飄飄的王者霸屏?xí)r代。隨后7億、10億、12億杯,2圈、3圈、4圈,每年都在更新著最新的銷量數(shù)據(jù)。由此,香飄飄開啟了固裝奶茶大眾化、工業(yè)化時(shí)代。不過,香飄飄沒料到自己的中年危機(jī)來得這么快。

香飄飄發(fā)布2020年中期財(cái)報(bào)顯示,上半年公司實(shí)現(xiàn)營收9.91億元人民幣,同比減少28%,歸母凈利潤虧損0.64億元,同比下滑371.5%,扣非凈利潤虧損0.93億元。經(jīng)營活動(dòng)凈現(xiàn)金流上半年大幅流出,總計(jì)流出7.35億元。對(duì)此,香飄飄表示主要受新冠肺炎疫情影響。

按常理來看,疫情期間,線下奶茶店因客觀原因不得不關(guān)閉,這恰是主打做沖泡奶茶的香飄飄的紅利期,但從經(jīng)營數(shù)據(jù)來看,經(jīng)典沖泡類奶茶銷量依舊持續(xù)下滑,耗費(fèi)巨資推廣的新品Meco果汁茶銷量也一言難盡。

財(cái)報(bào)顯示,2020年上半年,香飄飄沖泡類產(chǎn)品銷售收入為5.5億元,去年同期為7.11億元,同比下滑22.69%;即飲類產(chǎn)品中液體奶茶銷售額微增,由6259萬元增至6867萬元;果汁茶品類上半年賣出3.57億元,去年同期為5.88億元,同比下滑39.25%,為各品類中最大跌幅。另外,香飄飄的經(jīng)銷商數(shù)量也有小幅下降,截至2020年6月30日經(jīng)銷商數(shù)量為1478個(gè),凈減少3家。

Wind資料顯示,香飄飄食品股份有限公司成立于2005年,總部位于浙江省湖州市。2017年在上海主板上市交易,總市值為105億元,2019年總營收為39.78億元,其中經(jīng)典系列收入占比48.94%,法定代表人為蔣建琪。

從股權(quán)方面看,香飄飄董事長兼總經(jīng)理蔣建琪持股56.42%為公司第一大股東,其弟蔣建斌占股8.61%居第二大股東,前十大股東里還有其妻子陸家華和獨(dú)生女蔣曉瑩,家族成員占據(jù)絕對(duì)大股東地位,合計(jì)控股占比約80%。此外,公司旗下?lián)碛刑m芳園食品、寧波眾合通益貿(mào)易、香飄飄四川食品等11家子公司。

昔日奶茶王者掉隊(duì)了?

作為中國第一家上市的奶茶企業(yè),香飄飄被稱為“奶茶第一股”。2016年時(shí),香飄飄的年?duì)I收達(dá)到27億元。在2017年11月份上市后,鼎盛時(shí)期的香飄飄市值一度接近140億元。蔣建琪在上市后曾公開表示,公司制定了五年規(guī)劃,到2021財(cái)年香飄飄的營收額要力求突破百億元。

不過,上市后的香飄飄并沒有實(shí)現(xiàn)經(jīng)營業(yè)績的飛躍,營收凈利增長反而放緩。從2018年至2019年,營收分別為32.5億元、39.8億元,分別同比增長23.1%、22.4%;歸母凈利潤為3.15億元、3.47億元,分別同比增長17.55%、10.1%,而今年上半年的歸母凈利潤更是虧損0.64億元。如此看來,明年?duì)I收破百億的目標(biāo)很難實(shí)現(xiàn)。

事實(shí)上,奶茶這塊市場(chǎng)大蛋糕已被眾多玩家盯上。其中,喜茶、奈雪的茶、樂樂茶等主打“奶茶+其他茶飲”模式的新式奶茶品牌備受資本市場(chǎng)追捧。

媒體公開報(bào)道顯示,2020年6月,奈雪的茶獲B輪1億美元融資;同年3月,喜茶獲C輪融資,不過次輪融資并未披露金額;2019年,茶顏悅色、樂樂茶、蘭熊鮮奶獲不等數(shù)額的融資。值得一提的是,喜茶在2020年3月的C輪融資中的估值已經(jīng)突破百億元,達(dá)到160億元。

資本加持下的新式奶茶店在線下開始了快速擴(kuò)張。前瞻研究院報(bào)告指出,2017-2019年,三線城市的新式茶飲的奶茶店數(shù)量增長率高達(dá)138%,一線城市的新式茶飲的奶茶店數(shù)量增長率也超過50%。

新式茶飲的奶茶店不僅開店數(shù)量多,消費(fèi)者也更喜歡喝現(xiàn)做的新鮮奶茶。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,2020年第二季度,中國消費(fèi)者對(duì)新式茶飲的購買頻率較高,16%的消費(fèi)者每天購買頻率在一次或以上,43%的消費(fèi)者一周購買多次;消費(fèi)者最常購買新式茶飲的場(chǎng)景是下午茶、購物和聚餐時(shí),分別占比47%、37%和34%。

面對(duì)業(yè)績下滑、消費(fèi)者流失的局面,香飄飄坐不住了。8月21日,香飄飄舉辦網(wǎng)上新品發(fā)布會(huì),香飄飄代言人王俊凱揭曉了香飄飄波波、好料、雙拼三大系列共6款新品,包括黑芝麻血糯奶茶、烤藜麥薏仁奶茶、黑糖奶紅波波奶茶、桃桃烏龍波波奶茶以及雙拼系列的香芋雙拼和豆乳雙拼兩款奶茶。此外,香飄飄還宣布旗下輕食產(chǎn)品、0糖奶茶等新品也將在近期亮相。

專家:品牌老化亟需轉(zhuǎn)型

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)中新經(jīng)緯客戶端表示,從近年的業(yè)績表現(xiàn)來看,香飄飄確實(shí)在走下坡路?!爸盀榱送炀蠕N量,香飄飄推出了果汁茶來填補(bǔ)淡季的市場(chǎng)需求。但從整體市場(chǎng)布局來看,香飄飄依然處于很尷尬的位置,高端飲品有喜茶、奈雪的茶等品牌,拼價(jià)格又比不過七八元的蜜雪冰城。高端路線受阻,推低端茶飲又沒有利潤,香飄飄要想重新爭取消費(fèi)者,亟需戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型?!?/p>

戰(zhàn)略定位專家、上海九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊在接受中新經(jīng)緯客戶端采訪時(shí)表示,奶茶沖劑中的含糖量、脂肪含量等指標(biāo)較高,從食品安全角度看,不利于人們的身體健康。隨著近年消費(fèi)升級(jí),人們更青睞健康新鮮的茶飲,主打線下現(xiàn)場(chǎng)制作的新式茶飲品牌頗受資本市場(chǎng)的重視,而香飄飄、娃哈哈AD鈣奶、營養(yǎng)快線等傳統(tǒng)飲料品牌都在沒落。

徐雄俊指出,從消費(fèi)場(chǎng)景看,香飄飄杯裝奶茶此前在火車站、學(xué)校附近銷量較大,但隨著消費(fèi)者需求改變、品牌老化和電商的沖擊,杯裝奶茶已經(jīng)進(jìn)入到了品類衰退期?!澳壳?,人們消費(fèi)奶茶不僅僅是為了解渴,更多是為了社交需求。于是,娃哈哈在今年大規(guī)模布局線下奶茶店,而香飄飄此前一直在固步自封,主打產(chǎn)品依舊是杯裝奶茶,如此以來,就被層出不窮的新品擠壓了市場(chǎng)份額?!?/p>

標(biāo)簽: 香飄飄 奶茶 Mec

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