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晨光照射在長沙國金中心大廈的玻璃幕墻上，不遠處的東茅街已升騰起茶湯與早餐的熱氣。清晨7點多，61歲的長沙市民吳升號走進東茅街茶館，熟稔地點上一杯茶、一碗粉后，尋了個空位坐下。

(相關資料圖)

慢慢地，老式四方桌旁坐滿了人，茶館愈發熱鬧。賣報紙的老人挎著布包穿梭吆喝，年輕女生在座位上合影留念，拖著行李箱的游客不時進出……

毗鄰長沙市中心商圈、由閑置廠房改造而成的東茅街茶館，保留著老建筑的木梁、水泥地和斑駁墻體，擺放有各種老式桌椅和古早物件，配上大門上“莫說何事且喫茶去，閑話家常便入禪來”的對聯，瞬間將人拉回20世紀的長沙街巷。

東茅街茶館入口。新華社記者張格 攝

“我每天一大早就來這里，跟朋友們喝喝茶、聊聊天。”吳升號說，東茅街茶館物美價廉，在這里和老友閑談，是最愜意的消遣，“無論你在這里坐多久，都不會有服務員催促，很安心”。

2元一個的長沙特色小吃蔥油粑粑、5元一盤花生瓜子、8元一杯無限續水的茶……相對平價的定價體系，讓東茅街茶館成為全年齡段的“社交樂園”。

食客在東茅街茶館品嘗的茶水和茶點。新華社記者張格 攝

北京游客李萌璐按照社交平臺上的攻略，連續兩天來到東茅街茶館打卡：“第一天下午拍了很多照片，第二天特意趕早吃早茶，我在這里收獲了很新奇的體驗。”

對已退休的攝影愛好者鄭志剛而言，這方茶館正是“人間百態”的取景框。“茶館開業后，我就經常到這里拍攝，我喜歡用鏡頭捕捉這里的熱鬧氛圍。”

東茅街茶館創始合伙人黎江說，這份獨特的市井韻味，根植于長沙千年的茶館文化土壤。“長沙的茶館可追溯至唐代。清末民初，長沙更是全國有名的茶市。”黎江說，喝早茶曾是老長沙人刻在骨子里的習慣。

食客們在東茅街茶館吃早餐。新華社記者常竣斐 攝

為了讓這份歷史記憶回歸現代生活，東茅街茶館秉持“以方志文化鏈接商業文旅”理念。籌備期間，他們鉆研長沙方志、街巷志等史料，重現長沙煙熏茶、老長沙芝麻豆子茶等特色餐食，力求在保留人文底蘊的基礎上，讓地道老長沙口味重現街巷。

黎江說，東茅街茶館還希望以“非標策展”的模式，激活老空間的新活力。“我們將自己視為文化的挖掘者和運營者，會不定期邀請交響樂團、花鼓戲團等院團來茶館演出，還通過舉辦書畫展、合唱等活動，讓文化藝術融入日常消費場景。”

如今的東茅街茶館，已成為兼具文化體驗與商業價值的空間。數據顯示，自2024年9月開業至今，這間藏在市中心的老茶館，每日客流量在數千至上萬人次不等，保持相對穩定，節假日高峰期單日客流突破過1.5萬人次。

在黎江看來，東茅街茶館的本地客群占比約六成，年長消費者占比也達到四成。“這些數據恰恰說明，它絕非僅面向游客的長沙文旅新地標，更是深度融入本地人日常生活的公共空間。”

夜色漸濃，東茅街街區的燈光逐漸亮起。茶館里，本地老人用帶著長沙口音的語調，指著窗外的老屋細說往事，坐在對面的年輕游客托著茶杯靜靜聆聽。“昨日的老長沙與今日的新故事，就這樣在氤氳的熱氣里相逢。”黎江感慨道。